Podrobný recept na lahodné svěží palačinky s kyselým mlékem a jablky. Funkce vaření, video recepty.
Palačinky z kyselého mléka jsou oblíbeným domácím pečivem, které může být skvělou snídaní nebo chutným doplňkem čaje. A pokud do těsta přidáte jablka, budete jim moci dodat lehkost a sladkokyselou pachuť. Dále recept s fotografií palačinek s kyselým mlékem s jablky.
Podívejte se také, jak se dělají palačinky z kukuřičné mouky.
- Kalorický obsah na 100 g - 199 kcal.
- Porce - 5
- Doba vaření - 35 minut
Složení:
- Kyselé mléko - 200 ml
- Mouka - 2 polévkové lžíce
- Cukr - 3 lžíce
- Soda - 1 lžička
- Jablka - 2 ks.
- Rostlinný olej - 40 ml
Krok za krokem příprava nadýchaných palačinek s kyselým mlékem a jablky
1. Připravte si hlubokou misku. Rozbijte tam vejce, přidejte cukr a promíchejte do hladka.
2. Kyselé mléko by mělo mít pokojovou teplotu. Pokud je příliš chladno, trochu ho zahřejte. Do těsta nalijte mléko.
3. Podle receptu na palačinky s kyselým mlékem s jablky přidejte po částech prosátou mouku, přidejte sódu.
4. Těsto by nemělo být tekuté. Nechte ho 20 minut odležet, aby byl plnější a vzdušnější.
5. Oloupejte jablka, rozetřete je na hrubém struhadle. Přidejte do těsta a plynule ho promíchejte zdola nahoru. Podle potřeby přidejte další 2–3 lžíce. mouka (v případě, že jablka byla šťavnatá).
6. Pánev dobře zahřejte, lehce ji namažte rostlinným olejem a lžící rozetřete těsto. Smažte zakryté 5-7 minut.
7. Lopatkou obraťte palačinky na druhou stranu a smažte palačinky v kyselém mléce s jablky již bez pokličky 3–5 minut, dokud nebudou uvařené.
8. Lahodné a nadýchané palačinky s kyselým mlékem s jablky jsou připraveny! Podáváme horké s medem. Studené palačinky jsou vynikající s horkým kakaem nebo kávou s mlékem.
Podívejte se také na video recepty:
1. Lívance s jablky, svěží
2. Jak vařit palačinky s jablky
