Tento článek se podívá na vliv alkoholu na svaly sportovce. Alkohol (alkoholické nápoje) je roztok ethanolu. Alkohol je psychotropní látka, která může mít depresivní účinek na centrální nervový systém. Proces výroby a konzumace alkoholických nápojů má velmi dlouhou historii a je rozšířen ve všech kulturách planety. Ve většině společností se konzumace alkoholu stala důležitou tradicí během různých svátků.
Ethanol mezi všemi druhy alkoholu je méně toxický, ale zároveň má silné psychoaktivní vlastnosti. Nyní vědci prokázali některé podmíněně pozitivní účinky konzumace alkoholu, stejně jako samozřejmě ty negativní, kterých je podstatně více. Dnes si ale povíme jen o tom, jaký vliv může mít alkohol na svalovou tkáň.
Účinky alkoholu na svalovou tkáň
Hned je třeba říci, že alkohol má negativní vliv na svalovou tkáň v jakémkoli množství.
- Pití alkoholických nápojů do stavu mírné intoxikace se rovná vynechání jednoho tréninku;
- Silná intoxikace alkoholem snižuje veškerý sportovní výkon a jejich zotavení může trvat až dva týdny;
- Systematické používání alkoholu (půl litru piva jednou za dva dny) povede ke stagnaci růstu svalové hmoty u 80% sportovců a ke snížení růstu o 100%.
Nyní by měly být uvedeny fyziologické mechanismy účinku alkoholu na svalovou tkáň.
Zastavuje syntézu proteinových sloučenin
Syntéza proteinů je proces kombinování sloučenin aminokyselin v přísně definovaném pořadí. Pokud jsou alkoholické nápoje konzumovány s mírou, tento proces se zastaví o 20% v důsledku zrychlení produkce kortizolu.
Obsah růstového hormonu klesá
V klinických studiích bylo zjištěno, že alkohol je schopen potlačit syntézu růstového faktoru podobného inzulínu a GH. Do dvou týdnů od jejich spotřeby se jejich produkce sníží asi o 70%.
V těle dochází k dehydrataci
Při metabolismu alkoholu dochází k silnému vylučování ledvin, což vede k dehydrataci těla. Již dlouho se prokázalo, že voda je nezbytná pro růst svalových tkání, a pokud je nedostatečná, růst se zpomaluje a ve velmi závažných případech je možná dokonce destrukce svalů. Zastavení růstu svalové tkáně je usnadněno použitím i nízkoalkoholických nápojů (pivo).
Snižuje hladinu testosteronu
Hladiny mužských hormonů klesají z několika důvodů. Alkohol zvyšuje počet proteinových sloučenin vážících testosteron. Přeměna mužského hormonu na estrogen je výrazně zrychlena. Některé nápoje obsahující alkohol (pivo) obsahují látky velmi podobné estrogenům. A posledním důvodem je schopnost alkoholu stimulovat receptory estrogenového typu. To je důvod, proč se u některých lidí se závislostí na alkoholu objevují příznaky gynekomastie.
Vyčerpané zásoby minerálů a vitamínů
S častým používáním alkoholických nápojů tělo začíná pociťovat nedostatek vitamínů skupin B, C a A. Rovněž se vyčerpávají zásoby vápníku, fosfátů a zinku. Právě tyto látky jsou pro růst svalové tkáně nesmírně důležité.
Zvyšují se tukové zásoby
Alkohol označuje vysokokalorické potraviny, které narušují funkci Krabího cyklu. Tento proces je velmi důležitý pro spalování tuků. Bylo zjištěno, že pouze 24 gramů alkoholu může snížit oxidační procesy tukových buněk o 73%. V důsledku toho bude většina spotřebovaného alkoholu uložena jako tuk.
Objevuje se nespavost
Alkohol narušuje sled fází spánku, což negativně ovlivňuje opravu svalové tkáně.
Porucha mitochondrií
Není to tak dávno, kdy bylo zjištěno, že gen Mfn1 vede ke svalové slabosti. Při konzumaci alkoholických nápojů dochází k poruchám tohoto genu, v důsledku čehož mitochondrie nejsou schopny produkovat potřebné množství energie.
Kvalita spermatu se zhoršuje
I mírná konzumace alkoholických nápojů (360 ml piva nebo 150 ml suchého vína) po dobu několika týdnů způsobuje zhoršení kvality spermií. Životnost spermií pod vlivem alkoholu se výrazně zkracuje.
Výzkum účinků alkoholu na svaly
V roce 2014 byly provedeny speciální studie o účincích alkoholu na sportovní výkon. V průběhu experimentu bylo zjištěno, že při pití alkoholických nápojů po tréninku se rychlost syntézy proteinových sloučenin výrazně snižuje a proces obnovy svalových tkání je pozastaven.
Zkoušky se účastnili mladí muži bez zdravotních problémů. Potřebovali provést 3 druhy tréninku: silový, cyklický vytrvalost a intervalový trénink. Mezi každým tréninkem byla dvoutýdenní přestávka. Po vyučování dostávali poddaní různá jídla:
- Skupina „REST“nekonzumovala alkohol a speciální potraviny.
- Skupina PRO konzumovala 25 gramů syrovátkového proteinu po cvičení a 4 hodiny po cvičení.
- Skupina ALC-PRO konzumovala stejné množství bílkovin a alkoholu v množství 1,5 gramu na kilogram tělesné hmotnosti.
- Skupina ALC-CHO použila stejné množství alkoholu a 25 gramů sacharidů maltodextrinu.
Po shrnutí výsledků studie vědci zjistili, že ve skupinách „ALC-PRO“a „ALC-CHO“se produkce bílkovin ve svalových tkáních snížila o 24, respektive 37 procent, ve srovnání se skupinou „PRO . To nám umožňuje hovořit s naprostou jistotou o schopnosti alkoholu zastavit po tréninku anabolické procesy a inhibovat proces regenerace svalů. Je třeba poznamenat, že protein je schopen nejen urychlit syntézu proteinových sloučenin, ale také urychluje eliminaci alkoholu z těla.
Jak snížit účinky alkoholu na svaly
Neměli byste provádět školení dva dny od data pití alkoholických nápojů. Pokud budete trénovat další den, povede to k dalšímu poškození svalové tkáně.
- Dva dny po tréninku byste neměli pít alkohol, jinak to může být považováno za ztracené.
- Pokud pijete alkoholické nápoje, musíte je dobře jíst. Nejlepší volbou by byly potraviny s vysokým obsahem bílkovin: sýr, maso, ryby atd.
- Následující den byste měli vypít více tekutin, abyste obnovili vodní rovnováhu v těle.
- Následující den po požití alkoholu je nutné přidat 500 miligramů kyseliny askorbové do stravy a tři tablety kyseliny jantarové, aby se potlačily oxidační procesy.
- Bylo zjištěno, že cystein je schopen snížit negativní účinky alkoholu na tělo.
Další informace o účincích alkoholu na svaly v tomto videu:
[media =
