Dýni lze použít k výrobě mnoha různých lahodných dezertů. Ale nejjednodušší způsob vaření je upéct ovoce v troubě. Je to vynikající, jednoduché, rychlé a levné. Je to také užitečné.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Dýně je nespravedlivě zapomenutá zelenina. Má jemnou nasládlou chuť, bohatou výživovou hodnotu a příjemnou vůni. Je to skvělá přísada do mnoha diet, zejména do hubnutí, a do jídelníčků zdravé výživy. Z této sladké jasně oranžové krásy lze připravit řadu skvělých pokrmů. Nejoblíbenější jsou dýňové palačinky, dýňová kaše, pečivo atd. Tyto úžasné recepty jsem již dříve sdílel a najdete je na stránkách našeho webu. Tentokrát se chci podělit o recept na dýni pečenou v troubě s česnekem, medem a citronem. Tento pikantní dezert je vhodný jako nezávislé jídlo, teplé i chlazené. Recept je jednoduchý a chutná skvěle. Vhodné pro lidi, kteří jedí dietu nebo dodržují církevní půst.
Takovou pečenou dýni lze navíc konzumovat nejen samostatně, ale také použít k výrobě dezertů, obilovin nebo teplých salátů. Koneckonců jsme pro tyto pokrmy obvykle zvyklí vařit zeleninu a smažit ji na salát. A pokud dáte pečenou dýni s kořením do kaše nebo koláče, pak se chuť jídla výrazně zlepší. Mimo jiné můžete jídlo doplnit všemi druhy koření, bylinek a koření, které máte nejraději.
- Kalorický obsah na 100 g - 46 kcal.
- Porce - 400 g
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Dýně - 200 g
- Mletá skořice - 1 lžička
- Česnek - 1 stroužek
- Citronová šťáva - vyrobena z poloviny citronu
- Med - 1 polévková lžíce
Podrobný recept na pečenou dýni s česnekem:
1. Připravte si zálivku. V hluboké míse smíchejte citronovou šťávu, která je vytlačena z citrusového ovoce. Dávejte pozor, abyste si nevzali kosti. Přidejte mletou skořici, med a mletý česnek. Podle potřeby přidejte jakékoli koření a koření podle chuti.
2. Koření míchejte dohladka, aby se všechny koření rovnoměrně rozložily.
3. Dýni oloupeme z tvrdé slupky. Pokud bude obtížné krájet, držte jej v mikrovlnné troubě po dobu 3-4 minut. Pokožka bude měkčí a bude se jí snáze stříhat. Odstraňte také semena vlákniny. Zeleninu omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte ho na plátky silné asi 4-8 mm, které položte na plech v jedné rovnoměrné vrstvě.
4. Omáčku rovnoměrně rozetřeme na každý kus dýně.
5. Navrch dejte více dýňových plátků a také potřete omáčkou. Pokračujte v rozložení dýně a polijte ji omáčkou. Můžete ji ale také rozložit v jedné vrstvě na jeden velký plech.
6. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete dezert péct půl hodiny. Konzistence dýně by měla být měkká.
7. Podávejte pamlsek ke stolu, podávejte s čajem, kávou, sklenkou bílého vína, nebo jej použijte samostatně.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit pečenou dýni v troubě.
