Dnes se hodně mluví o nebezpečí velkého množství soli pro tělo. Zjistěte, jak vám sodík pomáhá budovat neuvěřitelnou svalovou hmotu. Podle zdravotnických organizací může kuchyňská sůl (chlorid sodný) způsobit celou řadu poruch. Mezi nejčastější z nich patří srdeční onemocnění, otoky, onemocnění ledvin, hypertenze a dokonce i mrtvice.
Přitom i přes takový počet možných nemocí se sůl prodává v každém supermarketu zcela zdarma. Ačkoli dnes bylo napsáno obrovské množství článků o nebezpečích kuchyňské soli, je to jen jedna strana mince. Samozřejmě, při použití chloridu sodného v mega dávkách, nyní mluvíme o užívání 20 až 60 gramů látky denně, jsou možné katastrofické důsledky. Ale zároveň mnozí zapomínají, že voda v obrovských množstvích se může stát silným toxinem.
Hlavním nebezpečím při používání soli je, že výše uvedených nebezpečných dávek lze dosáhnout nejen při použití čistého chloridu sodného. Přidává se téměř do všech polotovarů a zpracovaných potravin. To je třeba vždy pamatovat a brát v úvahu. Je však téměř nemožné konzumovat sůl v množství, které může způsobit vážné poškození zdraví.
Je sůl tak nebezpečná, jak se věří?
Zatímco většina článků napsaných vědci obsahuje varování před nebezpečím používání soli, existují i jiné, které naznačují opak. Jedna vědecká studie například zjistila, že lidé s nízkým příjmem soli jsou většinou ohroženi srdečními chorobami.
Existuje také vědecký důkaz, že neexistuje žádný vztah mezi nižšími dávkami chloridu sodného a sníženým rizikem srdečních a cévních onemocnění. Jen před pár lety studovala skupina vědců účinky chloridu sodného na tělo. Všichni účastníci studie byli rozděleni do tří skupin. Zástupci každého z nich konzumovali jiné množství soli: ne více než 2,6 gramu (nízká dávka), od 2,6 do 4,9 gramu (střední dávka), 4,9 gramu (vysoká dávka).
V důsledku toho vědci zjistili, že lidé, kteří používají nízké a vysoké dávky látky, mají maximální riziko vzniku srdečních chorob. Je třeba poznamenat, že druhá skupina subjektů konzumovala více soli, než je považováno za obecně přijímanou normu 2,3 gramu.
Sůl v kulturistice
V našem těle je sodík poměrně důležitým minerálem a podílí se na regulaci krevního tlaku a objemu krve, vodní rovnováze a hladinách kyselosti. Pokud se v těle vyvine nedostatek sodíku, pak se sportovní výkon prudce sníží. Kromě toho je třeba mít na paměti, že přebytečná sůl se z těla vylučuje.
Většina lidí dnes chápe důležitost udržování rovnováhy tekutin a elektrolytů v těle. Většina sportovců vždy chodí do posilovny s pitnou vodou a to už nikoho nepřekvapuje. Sportovci ztrácejí více tekutin než běžní lidé a v důsledku toho se sodík také aktivněji vylučuje z jejich těl.
Pokud koncentrace sodíku klesne na určitou úroveň, pak je tělo nuceno kurva udržovat rovnováhu minerálů, aby urychlilo vylučování draslíku. V důsledku toho buňky aktivně ztrácejí tekutinu, což vede ke snížení svalového objemu. Síla a vytrvalost jsou sníženy a svaly jsou ploché.
K nápravě této situace je nutné dodat dostatečné množství sodíku v těle. Tyto skutečnosti však nejsou hlavní. Bylo zjištěno, že čím více tekutiny je v buňkách obsaženo, tím je produkce proteinových sloučenin aktivnější. Sodík je také potřebný, aby některé sloučeniny aminokyselin mohly pronikat buněčnými membránami.
Henie Rambod je známou osobností ve světě kulturistiky. Podařilo se mu vychovat několik sportovců, kteří se stali vítězi Olympie. Jedním ze základních principů tréninku Ramboda je maximalizace protažení fascie, čehož je dosaženo silným efektem pumpování. Zde hraje klíčovou roli chlorid sodný. Je známo, že tuto techniku používali Jay Cutler a Phil Heath.
Kulturisté vypadají velmi často při přípravě na soutěž během období sušení plochě a cítí se vyčerpaní. Někteří v takové situaci jsou si jisti, že celý bod je v nízkokalorickém obsahu stravy a vytrvale hledají optimální hodnoty kalorií pro své tělo. Jiní prostě začnou ztrácet svalovou hmotu, a proto jsou nuceni opustit dietní výživové programy.
Jen málo sportovců ví, že přidání malé soli do stravy vyřeší velké množství problémů, které vznikají během období sušení. Profesionální sportovci velmi často záměrně užívají střední až vysoké dávky chloridu sodného a současně zůstávají prominentní. Tělo bude mít vážné problémy s dehydratací a otoky, dokud nebude sůl přijímána ve vysokých a nízkých dávkách. V těle je hormon zodpovědný za regulaci koncentrace sodíku - aldosteron. Pokud množství sodíku klesá, pak začne hladina hormonu stoupat. Pokud poté začnete znovu přijímat sůl, sodík se bude skladovat s vodou, což bude mít za následek otok.
Všem těmto problémům se lze vyhnout důsledným užíváním jedné denní dávky 2,6 gramu chloridu sodného. Když je sůl používána s mírou, začne se zvyšovat síla, vytrvalost a svalová hmota.
Můžete najít spoustu informací o nebezpečích chloridu sodného, ale nejčastěji se jedná pouze o nepodložená tvrzení, která nemají žádnou vědeckou důkazní základnu. Výzkum účinků soli na lidské tělo pokračuje a mýtů o nebezpečnosti sodíku ubývá. Sůl je v podstatě minerál, který tělo potřebuje.
Další podrobnosti o účinku soli na tělo naleznete v tomto videu:
