Pokrmy v hrncích v troubě jsou vždy vynikající, vydatné a domácí. Uvaříme si kuřecí játra se srdíčky a brambory v hrncích.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Mnoho žen v domácnosti zřídka vaří droby. Současně ve vesnicích, kde na každém nádvoří jsou hospodářská zvířata, vám vnitřnosti dokonale diverzifikují rodinné menu. Dnes se do módy vracejí staré tradice správné výživy a zdravého životního stylu. Proto dnes navrhuji recept na kuřecí játra se srdcem a bramborami v květináčích v troubě. Ale vůbec ne proto, že je to užitečné, ale protože je to velmi chutné a samotné jídlo vyžaduje minimální úsilí a čas.
Všechna jídla v keramických hrncích mají zvláštní aroma a přitažlivost. Takové jídlo je mnohem chutnější než obvyklé, které jíme každý den. Takové pokrmy chutnají každému. V tomto receptu předpečeme kuřecí játra se srdcem, aby výrobky získaly chutnou kůrku, a poté je upečeme v troubě. Ačkoli pokud chcete, aby byl pokrm méně tučný a dietnější, pošlete droby přímo do hrnců a obejděte předsmažení. Navíc pro bohatost, výraznější a výraznější chuť můžete do každého hrnce přidat nějaké aromatické sušené bylinky. Koření dodá správné akcenty a nasycuje ingredience nepopsatelnou paletou vůní.
- Kalorický obsah na 100 g - 115 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 2 hodiny
Složení:
- Kuřecí játra - 300 g
- Kuřecí žaludky - 200 g
- Pepř - 3 ks.
- Kuřecí srdce - 300 g
- Cibule - 1 ks.
- Jakékoli koření a bylinky podle chuti
- Česnek - 4 stroužky
- Brambory - 5 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Bobkový list - 3 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem hrnce s kuřecími játry, srdcem a bramborami v troubě, recept s fotografií:
1. Droby omyjte, osušte a nakrájejte na proužky nebo kostky. Vyjměte cévy ze srdcí, odřízněte film z jater a vyčistěte žaludky od tuku. Umístěte pánev na sporák, přidejte rostlinný olej a zahřejte. Vložte droby k pečení.
2. Smažte je na silném ohni asi 3 minuty, dokud droby nebudou zlatohnědé. Poté přidejte cibuli nakrájenou na půlkolečka a promíchejte. Přiveďte teplo na střední teplotu a smažte přísady dalších 5-7 minut.
3. Rozdělte droby do hrnců. Dostal jsem 3 porce. Ale toto jídlo můžete vařit v jednom velkém hrnci nebo kotli.
4. Nahoru oloupané a na kostičky nakrájené brambory, nadrobno nasekaný česnek, bobkový list a hrášek z nového koření.
5. Nalijte trochu vody, aby pokryla polovinu jídla. Hrnce přikryjte poklicí a vložte do vyhřáté trouby na 180 stupňů na 1 hodinu. Horké čerstvě připravené jídlo podávejte na stůl ihned po vyjmutí z trouby.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kuřecí srdce v hrnci.
