Někdy, abyste připravili dokonalé jídlo, nemusíte vymýšlet něco extrémně složitého. Brambory s kuřecím masem v majonéze jsou právě takové jídlo.
Jak často jste pokládali členům své rodiny tuto otázku: „Co uvařit k večeři?“A jak často jste dostali odpověď: „Co umíš vařit!“No, to je další výzva pro nás, hostesky. Připravme si, co bude stoprocentní zasažení cíle. Musíme se obrátit na klasiku! Stalo se, že v celém post-sovětském prostoru bylo maso v kombinaci s bramborami, vařené jakýmkoli způsobem, již dlouho považováno za tradiční. Dnes navrhuji upéct je v troubě. K večeři si dáme brambory s kuřecím masem v majonéze.
- Kalorický obsah na 100 g - 121,95 kcal.
- Porce - 6 talířů
- Doba vaření - 60 minut
Složení:
- Kuřecí stehno - 2 ks.
- Brambory - 4-5 ks.
- Majonéza - 2-3 lžíce. l.
- Sůl, pepř, koření - podle chuti.
Krok za krokem vaření brambor s kuřecím masem v majonéze - recept s fotografií
1. Brambory pro tuto misku omyjte, oloupejte, nakrájejte podélně na 4-6 kusů, podle velikosti hlízy. Osolte, přidejte aromatické koření (mám italské bylinky), dobře promíchejte, aby se koření rozložilo po bramborách.
2. Připravte si kuřecí stehna. Maso omyjeme, případně odřízneme přebytečný tuk, odstraníme ocas. Kuře osušte papírovou utěrkou. Maso potřeme ze všech stran hrubou solí a mletým černým pepřem. Nechte marinovat 10-15 minut.
3. Přidejte majonézu a kuře namažte ze všech stran. Pokud nejíte majonézu, můžete ji nahradit zakysanou smetanou, ale přidejte do ní trochu hořčice (asi 1 čajovou lžičku hořčice na 2 lžíce zakysané smetany).
4. Zapékací misku zlehka namažte olejem, vložte brambory a na ni kuřecí stehna.
5. Pečeme v troubě 50 minut při teplotě 180-190?. Během této doby kuře pravidelně zalévejte tukem, který se uvolňuje během vaření. To dodá masu lahodnou zlatou kůrku.
6. No, to je ono! Vydatné, chutné, krásné ve své jednoduchosti - brambory s kuřecím masem v majonéze - připraveno! Podávejte s okurkou nebo čerstvou zeleninou. Dokonale rozjasní chuť tohoto pokrmu, zakysané smetany nebo kečupu. Dobrou chuť!
Podívejte se také na video recepty:
1. Chutné rudé kuře s bramborem v troubě
2. Bramborová kuřecí stehna v troubě
