Vařené dýňové pyré je zdravým a chutným doplňkem mnoha pokrmů. Pojďme zjistit, jak to uvařit. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Dýně je oblíbená a žádaná zelenina při vaření. Dužnina je jemná a sladká, takže je vhodná k přípravě prvních chodů, pečení dezertů a mnoha dalších. Dýně se používá různými způsoby: surová, pečená v troubě a smažená na pánvi. Ale hlavně se používá jako pyré. Lze přidat do jakéhokoli pokrmu. Proto dnes zvážíme jednoduchý recept na výrobu zdravého dýňového pyré. Zrychluje metabolismus, čistí tělo, zlepšuje funkci ledvin a u těhotných žen ulevuje od nevolností.
V dnešní době si samozřejmě můžete v supermarketu koupit jen hotové dýňové pyré. Mnozí ho však nemohou používat kvůli přítomnosti všech druhů konzervačních látek a přísad. Proto je lepší to udělat sami doma. Zvláště pokud existuje dýně pěstovaná vlastními rukama. Po přípravě takového pyré může být několik dní uloženo v chladničce pod uzavřeným víkem a v případě potřeby použito k přípravě různých pokrmů. Navíc se dá jíst jako samostatný dezert. K tomu budete muset přidat jakákoli sladidla, jako je med, džem, sušené ovoce atd. Se zaměřením na vaši chuť můžete do dýňového pyré přidat různé koření: anýz, hřebíček, zázvor, skořici. Toto pyré je velmi užitečné podávat dětem a starším lidem. Obvykle se přidává do obilovin.
- Kalorický obsah na 100 g - 75 kcal.
- Porce - libovolné množství
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
Dýně - jakékoli množství
Krok za krokem vaření dýňového pyré, recept s fotografií:
1. Oloupejte dýni, odstraňte dužinu a vlákna. Nakrájejte na kostky a vložte do hrnce. Velikost kostek se může lišit. To má vliv pouze na dobu vaření.
2. Dýni naplňte vodou, dokud nebude zcela zakrytá, a dejte na sporák vařit. Mimochodem, nemůžete vylévat tekutinu, ve které byla dýně vařena. Na jeho základě se ukážou lahodné palačinky, lze je použít na polévku a jen tak pít samotné.
3. Vařte vodu, na hrnec dejte pokličku, snižte teplotu a vařte dýni do změknutí. Vyzkoušejte připravenost propíchnutím vidličkou nebo nožem. Buničina by měla snadno propíchnout.
4. Dýňový vývar slijte a hrnec s dýní položte na sporák, aby se odpařila vlhkost. Získejte posunovač nebo mixér s odpovídajícím nástavcem.
5. Dýni rozdrťte, dokud nebude hladká a hladká. Přeneste hotové pyré do praktické nádoby, zavřete víko a skladujte v chladničce po dobu 2-3 dnů.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit dýňové pyré.
