Podrobný recept na salát z červené řepy se sýrem a vejci: seznam nezbytných produktů a pravidla pro přípravu lahodné studené svačiny. Video recepty.
Salát z červené řepy se sýrem a vejcem je skvělým slavnostním předkrmem nebo hlavním chodem pro zdravou svačinku. Jeho obsah kalorií je nízký, zatímco jeho nutriční hodnota je poměrně značná. Proces vaření je jednoduchý a časově náročný.
Červená kořenová zelenina se velmi často používá v různých pokrmech smažených, vařených, pečených nebo čerstvých. V tomto receptu na salát z červené řepy se sýrem a vejcem ho musíte nejprve uvařit. Díky tomu je maso měkčí, sladší a snáze stravitelné.
Uvaříme také vajíčka natvrdo. Žloutek by měl být pevný, ale ne převařený. Pro zlepšení chuti přidáme také sýr. Záleží také na odrůdě, jaké aroma salát získá - sladkost, pikantní, štiplavý. Použijeme tvrdý výrobek jako Maasdam, Edam, Cheder, Gouda nebo další.
Pažitka je důležitou složkou. Salát perfektně vitaminizuje a osvěží. Na rozdíl od cibule má zelené peří měkčí chuť i vůni, a proto nevyžaduje předchozí moření.
Na dresink si vezměte majonézu nebo hotovou omáčku z bílého česneku.
Následuje podrobný recept na salát z červené řepy se sýrem a vejcem s fotografií z každé fáze přípravy.
- Kalorický obsah na 100 g - 156 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Řepa - 300 g
- Vejce - 2 ks.
- Tvrdý sýr - 50 g
- Česnek - 1-2 stroužky
- Majonéza - 50 g
- Zelená cibule - 50 g
- Sůl, pepř - podle chuti
Krok za krokem příprava salátu z červené řepy se sýrem a vejcem
1. Před přípravou salátu z červené řepy se sýrem a vejci si připravte ingredience. Kořenovou zeleninu a kuřecí vejce uvařte doměkka, ochlaďte a očistěte. Bílkovinu rozdrťte se žloutkem nožem na kostku.
2. Umyjte cibulové peří, osušte a nakrájejte na tenké kroužky. Přidejte do salátové mísy.
3. Tři tvrdé sýry na hrubém struhadle, aby jeho chuť byla v hotové misce dobře cítit.
4. Řepu nakrájejte stejným způsobem jako vejce, aby tvar a velikost kusů byly stejné.
5. Pažitku protlačte lisem a spojte s připravenými přísadami.
6. Dochutíme kořením. Přidejte majonézu. Jeho množství se může měnit v závislosti na konzistenci. Hlavní věc, kterou si pamatujete, je, že salát by neměl být tekutý.
7. Míchejte dohladka, aby zálivka zakryla každý kousek. Uchovávejte v chladničce pod víkem. Před podáváním dejte na talíř kulinářský prsten, vložte salát dovnitř a mírně zkondenzujte, aby dobře držel tvar. Ozdobte bylinkami nebo salátem. Můžete také vyrobit květiny ze sýra nebo vajec.
8. Lahodný vitamínový řepný salát se sýrem a vejcem je připraven! Podáváme vychlazené jako předkrm nebo hlavní chod k nízkokalorickému obědu nebo večeři.
Podívejte se také na video recepty:
1. Lahodný salát z červené řepy a sýra
2. Jak udělat salát z červené řepy
