I ten nejobyčejnější salát se stane kulinářským uměním, když ho posypete slaným dresinkem. Podrobný recept s fotografií česnekového dresinku na hořčici a salát ze sójové omáčky. Video recept.
Existují stovky různých salátových dresinků, od klasického rostlinného oleje po nejexotičtější. Mnoho z nich je univerzálních, ale některé lépe zvýrazní a zjemní chuť konkrétních produktů. Nestačí je tedy jen uvařit, musíte také vědět, k čemu se hodí. Dnes jsem vybral čerpací stanici populární v mnoha zemích, která je velmi univerzální. hodí se do většiny salátů, zejména zeleninových. Také omáčka, která obsahuje hořčici, česnek a sójovou omáčku, bude skvělým doplňkem k rybím a masovým pokrmům. Dokonce i nejjednodušší kombinace zeleniny s listy salátu takový obvaz dodá jedinečnou a pikantní chuť. Připravit takovou omáčku z nejběžnějších produktů není obtížné a proces vaření nebude trvat déle než několik minut.
S tímto dresinkem můžete experimentovat. Například přidejte do kompozice vaječný žloutek, rozšlehejte ho pomocí mixéru s rostlinným olejem a hořčicí. Konzistence omáčky zhoustne, jako majonéza. Poté k němu přidejte zbytek produktů z receptu.
Je třeba poznamenat, že omáčka je také užitečná, protože obsahuje česnek, který je přírodním antioxidantem. Pomáhá při léčbě nachlazení, předchází výskytu chřipky a SARS. Proto bude takový obvaz obzvláště užitečný v podzimní sezóně, kdy se zvyšuje riziko nachlazení.
- Obsah kalorií na 100 g - 12 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce
- Hořčice - 1 lžička
- Česnek - 1 stroužek
- Sójová omáčka - 1 polévková lžíce
Krok za krokem příprava česnekového dresinku na salát z hořčice a sójové omáčky, recept s fotografií:
1. V malé misce smíchejte olivový olej, sójovou omáčku a hořčici. Míchejte do hladka.
2. Oloupejte česnek a najemno ho nasekejte nebo protlačte lisem. Pokud jej protlačíte česnekem, vůně a chuť budou výraznější.
3. Do omáčky přidejte nasekaný česnek a promíchejte. Česnekový dresink z hořčice a sójové omáčky je hotový. Ochuťte jím jakékoli zeleninové saláty, použijte ho k masovým a rybím pokrmům.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat omáčku na zálivku salátů.
