Podrobný recept s fotografií výroby novoročního Napoleona z hotového listového těsta doma. Vlastnosti vaření. Video recepty.
Nejoblíbenější novoroční dort je Napoleon. Jeho příprava je však velmi pracný proces. Samozřejmě si ho můžete koupit hotový v obchodě, ale i když se takový dezert ukáže jako chutný, bude připraven s konzervačními látkami a dalšími škodlivými látkami. Proto je lepší takové koláče připravit doma. A abyste se v kuchyni neobtěžovali hodiny s přípravou listového těsta, jehož proces přípravy je velmi pracný, můžete použít zakoupené hotové listové těsto.
Napoleonský dort z hotového listového těsta je nejen rychlý na přípravu, ale také chutná jako pravý Napoleon. Takovou pochoutku si jistě oblíbí každý! Díky pudinku se takový dort ukáže jako božský, velmi chutný, vločkovitý, promočený a něžný. Současně je příprava dezertu mnohem jednodušší a ukazuje se, že je zdravější než průmyslová obdoba. Tento recept bude zachráncem mnoha příležitostí. Hlavní věc je, že v mrazáku je vždy několik balíčků hotového těsta, pak můžete velmi rychle připravit lahodnou pochoutku. A můžete použít jakýkoli jemný a vzdušný dortový krém: z kondenzovaného mléka, másla a smetany, zakysané smetany atd.
Podívejte se také, jak vyrobit narozeninový dort pro Nový rok 2020.
- Kalorický obsah na 100 g - 539 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 1 hodina 15 minut
Složení:
- Mražené listové těsto - 600 g
- Vejce - 4 ks.
- Cukr - 150 g
- Mléko - 1 l
- Mouka - 3 lžíce
- Máslo - 50 g
- Vanilkový cukr - 1 lžička
Podrobná příprava novoročního Napoleona z hotového listového těsta, recept s fotografií:
1. Smíchejte vejce s cukrem a vytvořte krém.
2. Šlehejte je mixérem na střední rychlost, dokud nebude nadýchaný a světlý. Nejvýhodnější je to udělat okamžitě v kastrůlku, ve kterém poté uvaříte smetanu.
3. Rozšlehaná vejce zalijeme moukou a dobře rozmixujeme mixérem dohladka, aby nevznikly hrudky.
4. Do kastrůlku nalijte mléko pokojové teploty a dejte na sporák.
5. Zahřívejte jídlo na mírném ohni za stálého míchání metličkou, aby nevznikly hrudky.
6. Jakmile se na povrchu objeví první bubliny, vyjměte pánev ze sporáku, ale nepřestávejte zasahovat, jinak stále hrozí, že se vytvoří hrudky. Do smetany dejte máslo a vanilkový cukr. Míchejte, aby se máslo rozpustilo a šlehejte mixérem asi 2–3 minuty, dokud krém nezačne být nadýchaný. Nechte vychladnout.
7. Listové těsto přirozeně rozmrazte při pokojové teplotě a dejte na plech vymaštěný tenkou vrstvou másla.
8. Dorty pošlete péct do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 15 minut do zlatova. Poté je ochlaďte.
9. Položte první upečenou kůrku na servírovací talíř.
10. Naneste na něj velkorysou vrstvu krému. Podle potřeby posypeme sekanými vlašskými ořechy.
11. Sbírejte dort rozetřením pudinku na dorty. V závislosti na jejich tloušťce může být celkem 4 až 8 vrstev.
12. Koláč posypeme vlašskými ořechy, nasekanými sušenkami, kokosem nebo jakoukoli křupavou drobenkou. Výrobek můžete také ozdobit bobulemi nebo ovocem. Hotový novoroční Napoleon z hotového listového těsta nechte 2–3 hodiny nakysnout.
