Podrobný recept s fotografií zdravého a dietního dezertu v mikrovlnné troubě z ovocného pyré s bílkovinami. Kombinace přísad, přínos pro tělo, kalorie a video recept.
Rychlý a neuvěřitelně lahodný mikrovlnný dezert z ovocného pyré s vaječnými bílky. Je vhodný pro dětský a dietní stůl, lidi, kteří chtějí zhubnout a sledovat svoji postavu, zastánce zdravého a zdravého jídla. Můžete jej uvařit schválně, nebo použít bílkoviny zbylé po upečení. Na své si však přijdou jen majitelé mikrovlnných trub, protože v troubě tak jemné a vzdušné suflé nepůjde.
Vhodné je jakékoli ovocné pyré: jablko, hruška, meruňka, dýně, švestka atd. Lze použít čerstvě připravené nebo zavařené. Ovocné dezerty mají samozřejmě nižší výživovou hodnotu než čerstvé ovoce. Pokud je však na výběr mezi standardním dortem, koláčem, sušenkami … upřednostňuje se ovocný dezert. Množství přidaného cukru v receptu upravte podle sladkosti ovocného pyré. Možná to úplně vyřaďte z receptu. bude stačit sladkost samotného ovoce.
Další výhodou receptu je rychlost přípravy, nemusíte se motat déle než 10 minut. Kromě toho se pochoutka ukazuje jako velmi lehká, něžná a vzdušná. V něm není absolutně žádná mouka, takže je dietní a nízkokalorická. Jedná se o snadné dezertní suflé jak při přípravě, tak pro žaludek.
- Kalorický obsah na 100 g - 135 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Ovocné pyré - 150 g
- Mletá skořice - 0,5 lžičky
- Vejce - 2 ks.
- Cukr - 1 polévková lžíce nebo podle chuti
Podrobná příprava dezertu v mikrovlnné troubě z ovocného pyré s bílkovinami, recept s fotografií:
1. Vejce omyjte a osušte papírovou utěrkou. Skořápky jemně rozlomte a oddělte bílky od žloutků. Na recept nepotřebujete žloutky, proto je zakryjte potravinovou fólií a dejte do chladu nebo použijte na jiný recept. A nalijte bílkoviny do čisté a suché nádoby bez kapek tuku. Jinak nebudou mlátit do požadované konzistence.
2. Mixérem nejprve na nízké rychlosti šlehejte bílky, dokud se nevytvoří vzdušná pěna. Poté začněte trochu přidávat cukr a zvyšte rychlost mixéru. Vaječné bílky vyšlehejte, dokud nebudou bílé nadýchané a pevné vrcholy.
3. K bílkovinám přidáme mletou skořici a rozmixujeme mixérem.
4. Poté přidejte ovocné pyré. Používám to v konzervě. Vhodné je také pyré z dětské výživy. Nebo si připravte čerstvé pyré. Za tímto účelem pečte v troubě vybrané ovoce, například jablka nebo hrušky. Poté je rozmixujte mixérem do hladka.
5. Lžící jemně vmíchejte ušlehané bílky a pyré do hladka. Udělejte to pomalu v jednom směru shora dolů, aby se veverky neusazovaly.
6. Rozdělte vzduchovou hmotu na porcované silikonové formy nebo do jakékoli jiné vhodné nádoby.
7. Pošlete dezert z ovocného pyré s bílkovinami do mikrovlnné trouby. S výkonem spotřebiče 850 kW vařte pamlsek 3 minuty. Pokud je výkon spotřebiče odlišný, upravte dobu vaření. Pokud není k dispozici mikrovlnná trouba, pečte dezert v troubě 15 minut nebo jej připravte na parní lázni. Podávejte teplé i vychlazené.
Podívejte se také na videorecept, jak za 3 minuty uvařit v mikrovlnce proteinový dezert s ořechy.
