Krok za krokem příprava salátu z mořských řas a červené řepy, který vypadá jako vánoční věnec. Připravte si tento předkrm a i skromná večeře doma se promění ve slavnostní hostinu.
Obsah receptu s fotografií:
- Ingredience
- Krok za krokem příprava salátu z mořských řas
- Video recepty
Slavnostní stůl by měl být plný neuvěřitelně krásných a chutných pokrmů. Velmi brzy je Nový rok oblíbeným svátkem dětí i dospělých a Vánoce jsou svátky číslo jedna v celém křesťanském světě. Právě pro tyto svátky se hostesky snaží najít něco chutnějšího, originálnějšího. Na Štědrý večer je podle tradice zvykem položit na stůl dvanáct postních pokrmů. To je skutečná výzva pro ženy v domácnosti: vařit skutečně slavnostní a světlé pokrmy z chudých produktů. Vánoční salát s mořskými řasami je pokrm, který pro vás bude skutečným přínosem. Připravte si tento předkrm a i skromná večeře doma se promění ve slavnostní hostinu.
Výrobky, které jej tvoří, jsou velmi dostupné, najdete je v každé domácnosti. Tento předkrm připomíná sleďový salát pod kožichem, pouze místo sleďů používáme mořské řasy, takže takový salát lze bezpečně připravit v postní době, stačí vyměnit obvyklou majonézu za libovou. A co je nejdůležitější: neobvyklý design tohoto salátu rozzáří i takové známé výrobky, jako jsou ty, ze kterých budeme vařit. Začněme tedy.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porce - 3 talíře
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Řepa - 2 ks.
- Brambory - 3-4 ks.
- Mrkev - 2 ks.
- Mořské řasy - 250 g
- Cibule - 1 ks.
- Majonéza - kolik potřebujete
- Kopr - 1 svazek
Krok za krokem příprava vánočního salátu s mořskými řasami
1. Než přistoupíte přímo k přípravě salátu, je nutné si připravit všechny ingredience.
Veškerou kořenovou zeleninu je třeba uvařit. Každý z nich bude vyžadovat jinou dobu vaření: brambory se vaří v průměru za 20–25 minut, mrkev zabere přibližně stejnou dobu nebo dokonce o něco méně. Řepu je třeba vařit nejdéle. Aby se však pánev na sporáku nenafoukla dobrých 1, 5 hodin, můžete se uchýlit k tomuto triku: řepu vařte asi 40 minut po varu a poté ji vložte do velmi studené vody. Tento šokový efekt pomůže kořenové zelenině uvařit za 30 minut. Je lepší předem vařit brambory na salát. Chlazené vařené brambory nebudou škrobnaté ani se nebudou lepit na nůž.
Začněme sbírat salát. K tomu potřebujeme kulinářský prsten, ale předkrm začneme tvarovat ne uvnitř, ale venku tak, aby salát vypadal jako vánoční věnec. Do první vrstvy dejte nastrouhanou řepu.
2. Namažte ji majonézou.
3. Do další vrstvy dejte nastrouhanou vařenou mrkev. Pár prstenů mrkve si necháme na ozdobu.
4. A opět majonézová mřížka.
5. Navrch dejte brambory. Nezapomeňte na majonézovou síťku.
6. Dokončete velkorysou vrstvou mořských řas. Mezi brambory a zelí tenká vrstva najemno nakrájené cibule. Pokud chcete, můžete ho naložit a smíchat s řasou. Namažte majonézou.
7. Salát ozdobte snítkami kopru. Nekrájíme zelení: kopr tedy bude připomínat smrkové větve. Z mrkve vystřihněte hvězdičky a položte je na „jehly“. Pro chuť můžete přidat několik granátových jablek nebo brusinek.
8. Vánoční salát s mořskými řasami je připraven potěšit a ohromit svými chutěmi vás i vaše blízké. Pomoz si sám!
Podívejte se také na video recepty:
1. Jak připravit lahodný salát z mořských řas
2. Novoroční věnec od Oliviera
