Navrhuji recept s kombinací pekingského zelí s celerem, řepou a jablky, který může potěšit i toho nejnáročnějšího člověka. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Přišlo jaro, což znamená, že je čas uvést postavu do dobré kondice a zbavit se přebytečných kil, která byla během zimy snědena. Různé zeleninové saláty si s tím dokonale poradí. Proto dnes máme neobvyklý pekingský zelný salát s celerem, červenou řepou a jablky. Kombinace této zeleniny je docela neobvyklá a mnohým bude připadat neobvyklá. Ale všechna tato jídla mají hodně vlákniny, která čistí tělo od toxinů a pomáhá hubnout.
Tato zelenina je navíc bohatá na vitamíny a minerály, které lidské tělo potřebuje ke správnému fungování. Toto jídlo samozřejmě nemůžete položit na slavnostní stůl, ale je ideální pro každodenní denní jídlo. Chuť salátu určitě potěší všechny členy domácnosti. Tento salát lze použít jako náhradu za večerní večeři. dobře zasytí, aniž by přidal další kalorie. Jsem si jist, že pro něžné pohlaví se takový salát stane častým hostem na každodenním stole.
Podívejte se také, jak připravit salát z čínského zelí a kachní filety.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Pekingské zelí - 3 listy
- Sůl - špetka
- Celer - 20 g
- Řepa - 0,5 ks.
- Olivový olej - na oblékání
- Sezamová semínka - 1 lžička na kropení
- Jablka - 1 ks.
Krok za krokem příprava pekingského zelného salátu s celerem, řepou a jablky, recept s fotografií:
1. Z hlavy čínského zelí odstraňte potřebné množství listů, omyjte je pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Ostrým nožem nasekejte na tenké proužky a vložte do hluboké mísy.
2. Oloupejte celer, nakrájejte na proužky a pošlete do zelí.
3. Jablko omyjte, osušte, odstraňte semínka a nakrájejte na proužky.
4. Řepu uvaříme nebo upečeme v troubě ve fólii doměkka. Poté zcela vychladněte, oloupejte a nakrájejte na proužky. Řepu lze použít do salátu, syrovou, vařenou nebo pečenou.
5. Přidejte do jídla sezamová semínka, dochuťte solí a olivovým olejem. Podle potřeby přidejte okurky, papriky, zelenou cibuli, kopr, petržel, špenát, celer, rajčata a další zeleninu.
Na dresink můžete použít rostlinný nebo jiný olej, nízkotučný jogurt nebo citronovou šťávu. Je lepší nepoužívat majonézu, pokud připravujete salát na hubnutí. Jinak je nejlepší udělat si ho domů, není tak škodlivý jako zakoupený.
6. Vyhoďte salát z čínského zelí s celerem, červenou řepou a jablky a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit syrový dýňový a mrkvový salát.
