Navrhuji udělat pro každou příležitost lahodný rybí předkrm - sardinkovou paštiku z konzervy, kterou lze použít na jednohubky, ve formě omáčky, namazané na krutony a tam jen tak.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Mezi mnoha ženami v domácnosti je mezi domácími potřebami téměř vždy sklenice, jiné sardinky nebo jiné konzervované ryby v chladničce nebo na polici spíže. Koneckonců, sardinky v oleji v uzavřené nádobě lze skladovat až 6 let! Když je taková sklenice po ruce, pak z ní můžete rychle připravit občerstvení pro neočekávané hosty. Rybí paštika se sice hodí nejen na sváteční stůl, ale i na každodenní menu. Přišli jsme domů po práci a k večeři nebylo co jíst: během několika minut jsme uvařili špagety, zatočili sardinky a jídlo bylo připraveno. Rychlé, jednoduché a dostupné jsou hlavními výhodami pokrmu.
Použití takové paštiky při vaření je velmi široké. Podává se na kousku chleba a bochníku s horkým šálkem čaje. Tenké palačinky se namažou paštikou, které se nakrájí na rohlík, pak se získá zajímavý porcovaný předkrm. Pomazánka skvěle nahradí klobásu a sýr, které jsou pro chlebíčky nudné. Miska je vhodná k plnění při pečení koláčů. Paštika také ladí s podávanými vařenými bramborami, dokonce i v uniformách. Obecně je výběr skvělý, hlavní je, že se jídlo rychle připraví bez konzervantů a škodlivých plniv, díky čemuž je mnohem zdravější než potraviny skladované.
- Kalorický obsah na 100 g - 187 kcal.
- Porce - 400 g
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Sardinky v oleji - 1 plechovka (240 g); je možné jakékoli jiné konzervované jídlo: sleď, šproty, makrela, růžový losos
- Vejce - 1 ks.
- Tavený sýr - 100 g (tvrdý)
- Máslo - 20 g
Výroba paštiky ze sardinek v konzervě
1. Vyjměte sardinky ze sklenice a vypusťte veškerý olej. Chcete -li to provést, můžete ryby vysát papírovým ubrouskem nebo ručníkem, abyste zajistili, že budou odstraněny. Poté vložte konzervované mořské plody do mísy, ve které budete paštiku vařit, a zapamatujte si ji vidličkou, abyste uhnětli velké kusy.
2. Vejce uvařte natvrdo, ochlaďte v ledové vodě, oloupejte, nakrájejte na velké kousky a vložte k sardinkám. Aby byl proces vaření rychlejší, můžete vajíčko předem uvařit.
3. Tavený sýr nakrájejte na kousky a přidejte k jídlu.
4. Přidejte kousky másla a ingredience rozmixujte mixérem.
5. Měli byste mít homogenní, hladkou hmotu bez hrudek a zrn. Pokud nemáte mixér, pak předejte jídlo přes mlýnek na maso pomocí nástavce s nejmenšími otvory. Suroviny několikrát stočte, aby byla paštika jednotná.
6. Pošlete předkrm do chladničky na půl hodiny vychladnout, poté jej můžete podávat ke stolu. Toto jídlo můžete doplnit cibulí nebo jablky, tyto produkty dodají osvěžující nádech. Vhodná je také vařená mrkev, která dodá trochu sladkosti. Můžete však experimentovat a vybrat si ty produkty, které se vám nejvíce líbí.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit sendvič se sardinkovou pomazánkou.
