Zdravý, cenově dostupný, snadný pro žaludek - salát s čínským zelím, dýní a mrkví. Přečtěte si, jak to uvařit v této recenzi. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Mrkev a zelí jsou v našem životě poměrně častými hosty. Tato zelenina je k dispozici po celý rok, není drahá, a pokud ji jen nakrájíte a dochutíte olejem, získáte zcela jedlý salát. A pokud je doplníte dalšími produkty, získáte lahodnější pokrm. V tomto případě mám dýni jako další přísadu. Je to zdravá zelenina, která posiluje imunitní systém. A pokud ho používáte několik dní za sebou, přebytečná kila velmi rychle zmizí.
Dýně do salátů se používá syrová i vařená. První metoda je vhodnější v kombinaci s jinou syrovou zeleninou nebo ovocem, jako v tomto příkladu receptu. A pokud je součástí složení masového salátu, mělo by s ním být provedeno první tepelné zpracování: pečeme nebo vaříme. Jedná se však o tak všestrannou zeleninu, že neexistuje jídlo, se kterým by se nedalo vařit. A i když existuje, není to vůbec mnoho. Ale v každém případě saláty s dýní nejsou trik, protože představili své desítky, nebo ještě zajímavější recepty.
Tento zeleninový salát je nejlepší konzumovat ráno a na oběd. Pomalé sacharidy obsažené v zelenině dodávají tělu energii. Ale i večer bude salát velmi užitečný, aby nedošlo k přetížení těla těžkým jídlem. Je vhodný zejména pro ty, kteří chtějí zhubnout.
- Kalorický obsah na 100 g - 17 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Pekingské zelí - 7-8 listů
- Mrkev - 1 ks. (malá velikost)
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Rostlinný olej - na zálivku
- Dýně - 100 g
Podrobná příprava salátu s čínským zelím, dýní a mrkví, recept s fotografií:
1. Oloupejte a omyjte mrkev, nakrájejte ji na tenké a dlouhé proužky ostrým nožem. Pokud si přejete, můžete jej nastrouhat na hrubém struhadle, pak bude chuť jemnější.
2. Dýni oloupeme, oloupeme semínka vlákny a nakrájíme na stejné tenké proužky jako mrkev. Tuto zeleninu lze na přání také nastrouhat. A pokud bude obtížné odříznout kůru z dýně, pak ji předem namočte do mikrovlnné trouby asi na 2-3 minuty. Nebude mít čas vařit, ale kůže bude měkčí a lze ji snadno odříznout.
3. Odstraňte listy ze zelné hlavy. Umyjte a osušte papírovou utěrkou.
4. Ostrým nožem nakrájejte zelí na tenké nudličky.
5. Všechnu zeleninu dejte do mísy, dochuťte špetkou soli a přidejte rostlinný olej.
6. Salát promíchejte, namočte na 15 minut do lednice a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak si připravit lahodný syrový salát z dýně a mrkve.
