Chcete vědět, jak vyrobit česnekové a cibulové krutony do polévky? Pak vyhledejte v tomto materiálu krok za krokem recept s fotografií tohoto úžasného pokrmu. Uvařte je a rozmazlujte své blízké lahodnou svačinkou. Video recept.
Každý si rád občas dopřeje křupavé krekry, které se prodávají ve velkém sortimentu téměř v každém obchodě. Nejjednodušší je samozřejmě koupit je hotové. Po přečtení složení však touha po konzumaci této voňavé pochoutky klesá - chutě, zvýrazňovače chuti, škodlivé přísady … Lahodné krutony si ale můžete vyrobit sami doma sami. Kromě toho existuje mnoho způsobů, jak to udělat. V takovém případě si budete jisti použitými přísadami a technologií vaření. Bez obav můžete děti rozmazlovat takovou pochoutkou a přidávat je do všech druhů jídel. Do polévky si dnes připravíme česnekové a cibulové krutony.
Chcete -li vyrobit opravdu chutné krutony, musíte použít dobrý chléb. Většinou je to francouzská bageta nebo její analogie s měkkou a volnou drobenkou. V tomto receptu se používá sušený česnek a cibule. Ale při absenci takového přípravku si vezměte čerstvou zeleninu. Na 1 bagetu si vezměte 2 stroužky česneku a čtvrtinu středně velké cibule. Takové krutony jsou ideální nejen pro polévku, ale i pro jakákoli jiná jídla. Například v salátech jako „Caesar“, „Astra“, „Kaleidoscope“atd.
Podívejte se také, jak vyrobit křupavé krutony.
- Kalorický obsah na 100 g - 265 kcal.
- Porce - 300 g
- Doba vaření - 1 hodina 15 minut
Složení:
- Chléb - 400 g (jakýkoli druh chleba)
- Sušená mletá zelená cibule - 1 lžička
- Sušený mletý česnek - 1 lžička
Krok za krokem příprava česnekových a cibulových krutonů do polévky, recept s fotografií:
1. Chléb nakrájejte na stejné kousky: kostky, nudličky, tyčinky. Tvar může být libovolný.
2. Krutony vložte do dobře rozehřáté, čisté a suché pánve. Okamžitě utáhněte teplotu na minimální nastavení, aby se nepřipálila. chléb by neměl být pečený, ale sušený. A to je možné pouze za pomalého tepla. Poté do pánve přidejte sušený česnek.
3. Dále přidejte sušenou zelenou cibuli.
4. Chléb promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
5. Chléb osušte na mírném ohni, občas promíchejte. Ochutnejte jeho připravenost. Chléb by se neměl připalovat, ale pouze sušit zevnitř i zvenčí. Připravené krutony z česneku a cibule dejte do polévky na pergamenový papír a nechte zcela vychladnout. Pokud je budete nadále držet na pánvi, budou dále schnout. Hotové krutony uchovávejte v papírovém sáčku při pokojové teplotě.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit krutony do polévky, piva …
