Sladké, chutné bonbóny … Jak můžete odolat takové lahůdce? Mnoho cukrovinek v obchodech ale obsahuje konzervanty. Proto je lepší si je vyrobit doma z přírodních produktů, jako jsou sušené švestky a ořechy. Toto je celá zásobárna užitečných látek.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Většinou hospodyňky jsou zvyklé potěšit své blízké domácími dorty, koláčky, koláčky nebo pečivem. Přitom ani netuší, že si domácí sladkosti můžete vyrobit sami. Koneckonců je nejen chutný, ale také zdravější a hlavně levnější než původní obchod. K jejich přípravě jsou vhodná jakákoli oblíbená jídla, například sušené meruňky, sušené švestky, banán, datle, brusinky, ořechy, třešně - a ani gram cukru! Navíc se do nich pro sytost a prospěch přidávají ovesné vločky nebo otruby. Dnes vám řeknu, jak vyrobit nejběžnější a nejoblíbenější cukrovinky ze sušených švestek a vlašských ořechů.
Sušené švestky a ořechy jsou neporovnatelnou kombinací, která se odedávna používá při vaření k přípravě lahodných dezertů. Sušené švestky mají sladkou, bohatou chuť s lehkou kyselostí, která dokonale navozuje chuť hořké čokolády a vytváří nádherný tandem. Kromě toho si nelze nevšimnout výhod této pochoutky. Tyto produkty obsahují všechny vitamíny, minerály a aminokyseliny nezbytné pro rostoucí dětské tělo.
K přípravě takové pochoutky v nezávislých podmínkách budete muset vybrat vysoce kvalitní přísady: měkké švestky bez pecek a hořkosti, vlašské ořechy a dobrou hořkou hořkou čokoládu s obsahem kakaa nejméně 60%.
- Kalorický obsah na 100 g - 398 kcal.
- Porce - 15
- Doba vaření - 15 minut na vaření, 30 minut na chlazení
Složení:
- Sušené švestky - 300 g
- Oloupané vlašské ořechy - 150 g
- Hořká čokoláda - 100 g
Vaření sladkostí v čokoládě
1. Sušené švestky omyjte pod tekoucí vodou a dobře osušte papírovou utěrkou. Poté nakrájejte najemno ostrým nožem. Můžete je samozřejmě zkroutit v mlýnku na maso, ale je chutnější cítit integritu sušeného ovoce a ořechů ve sladkostech.
2. Oloupejte vlašské ořechy. Pokud je to žádoucí, lze jádra kalcinovat na čisté a suché pánvi. Poté je najemno nasekejte.
3. V jedné míse spojte vlašské ořechy a sušené švestky.
4. Jídlo dobře promíchejte, aby se rovnoměrně rozložilo.
5. Formujte malé kuličky o velikosti vlašského ořechu. Nejpohodlnější je to udělat rukama. Hmota se velmi dobře tvaruje. Sladkosti jsou silné a husté.
6. Čokoládu nalámejte na kousky a rozpustte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Nepřiveďte k varu, nebo bude chutnat hořce. Kousky cukrovinek namáčejte do rozpuštěné čokolády jednu po druhé a cukroví jimi pokryjte ze všech stran.
7. Umístěte kuličky na pergamenový papír nebo potravinovou fólii.
Pokud není čokoláda, můžete si polevu připravit sami. K tomu rozpustíme máslo a smícháme ho s kakaovým práškem.
8. Když jsou všechny bonbóny zalité čokoládou, pošlete je na půl hodiny do lednice, aby čokoládu zmrazily. Pokud je čas omezený, namočte je na 10 minut do mrazáku.
9. Podávejte takové sladkosti ke stolu se šálkem čerstvé kávy nebo sklenicí mléka.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit čokoládu se sušenými švestkami.
