Pikantní a svěží, chutné a originální, připravené za 10 minut - salát z čínského zelí, korejské mrkve a sýra. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem příprava salátu z čínského zelí, korejské mrkve a sýra
- Video recept
Pekingské zelí, korejská mrkev a sýrový salát jsou levné, ale oblíbené jídlo. K jeho přípravě je zapotřebí minimální množství přísad. Chuť tím ale nijak netrpí. Lze jej připravit na slavnostní stůl a rodinnou večeři. Mrkev v korejském stylu dodává jídlu pikantní štiplavost, zelí - šťavnatost a sýr chuť zjemňuje. Všechny komponenty do sebe perfektně zapadají. Salát je určen jak k občerstvení, tak k plnění.
Výhodou salátu je, že žádná ze surovin není vařená, takže vaření zabere minimum času. Pokud jsou tedy hosté na prahu, nebude těžké jej postavit. Na zálivku se používá olivový olej, který lze nahradit zeleninovým nebo majonézovým, pokud se nebojíte kalorií navíc. Kromě uvedených výhod lze misku doplnit dalšími produkty, ze kterých salát získá další sytost a stane se chutnějším. Například šunka, vejce, okurky, různé maso, ořechy atd.
- Kalorický obsah na 100 g - 18 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Pekingské zelí - 4 listy
- Korejská mrkev - 50 g
- Adyghe nebo tavený sýr - 50 g
- Olivový olej - na oblékání
Podrobná příprava pekingského zelného salátu, korejské mrkve a sýra, recept s fotografií:
1. Z hlávky zelí odstraňte listy, omyjte je a dobře osušte papírovou utěrkou. Pomocí nože je nakrájejte na proužky a vložte do mísy.
2. Do zelí přidejte korejskou mrkev poté, co z ní vytlačíte vlhkost.
3. Nakrájejte sýr na kostky a odešlete na všechny produkty. Pokud se tavený sýr těžko krájí, namočte jej na 15 minut do mrazáku.
4. Salát z čínského zelí, korejské mrkve a sýra ochutíme olivovým olejem, promícháme a podáváme. Salát nemusíte solit, protože Korejská mrkev obohacuje pokrm pikantní chutí a vůní. Salát podávejte ihned po uvaření.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit čínské zelí a mrkvový salát.
