Pro ty, kteří milují dezerty, ale nechtějí se motat v těstě, doporučujeme udělat dort bez pečení na pudinku s jablky a perníkem. Podrobný recept s fotografií.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření s fotografií
- Video recepty
Pokud se chcete hýčkat lahodným dezertem, ale absolutně nemáte chuť něco upéct, použijte náš recept a udělejte dort bez pečení na pudinku s jablky a perníkem. Recept vyžaduje jablka - ovoce, které je k dispozici téměř po celý rok, takže si můžete udělat takový dort, kdykoli budete chtít. Jemná textura dezertu je dána skutečností, že je založena na pudinku. Hotový prášek najdete v obchodě, ale pokud jste neuspěli, můžete pudink nahradit kukuřičným škrobem tak, že do něj přidáte sáček vanilkového cukru a poté, již v hotové lžíci, dva vařené kondenzované mléko pro karamelovou chuť. To jsou všechny triky. Recept je velmi jednoduchý, příprava nebude trvat déle než půl hodiny a výsledek bude slušný.
- Kalorický obsah na 100 g - 65 kcal.
- Porce - 5 kusů
- Doba vaření - 4 hodiny
Složení:
- Jablka - 1 kg
- Mátový perník - 200 g
- Cukr - 150 g
- Karamelový pudink (prášek) - 80 g
- Citronová šťáva - 3 lžíce. l.
- Mletá skořice - 0,5 lžičky
- Voda - 200 ml
Podrobná příprava dortu bez pečení na pudinku s jablky a perníkem s fotografií
1. Jablka jsou základem dortu a začněme jimi. Ovoce omyjte a zbavte jádřinců. Pro tento recept můžete vzít naprosto jakoukoli odrůdu - kyselou nebo sladkou - to určí, jaká bude konečná chuť hotového dortu.
2. Jablka zbavte slupky a nakrájejte na malé kousky. Posypte je citronovou šťávou nebo kyselinou citrónovou zředěnou ve vodě, aby jablka neztmavla.
3. Vložíme jablka do kastrůlku, zasypeme cukrem, zalijeme vodou nebo džusem a dáme na malý oheň, aby je trochu povařili a zkaramelizovali. Přiveďte k varu a snižte teplotu. Dusíme pod pokličkou minimálně 15 minut. Je nutné, aby jablka změkla. Zatímco jablka dosahují, můžete do hrnce hodit skořicovou tyčinku.
4. Nyní, když jsou jablka téměř připravena, je čas udělat pudink. Zředíme, jak je uvedeno v návodu, v malém množství studené vody a promícháme, aby nevznikly hrudky.
5. Jablka do této doby již byla dostatečně zpracována. Staly se měkkými a aromatickými. Za stálého míchání vlijeme pudink do jablečné hmoty tenkým proudem. Dobře se zahřejte na mírném ohni, aniž byste přestali zasahovat, zesilte a odstraňte z tepla.
6. Dostali jsme hmotu, která vypadá jako silné želé karamelové barvy.
7. Mátový perník nakrájejte na talíře silné půl prstu. Je velmi důležité, aby byly čerstvé a měkké. Potřebné množství perníku určí objem formy, do které budete sbírat dezert.
8. Forma (může být silikonová, litá do kovu nebo odnímatelná) je vyložena pergamenem nebo potravinovou fólií. Hotový dort obrátíme, abychom jej vyndali z formy, takže ho sbíráme shora dolů. Nejprve do formy nalijte směs karamel-jablko. Mírně uhlaďte lžící nebo špachtlí.
9. Navrch položíme plátky perníku a opět naplníme pudinkem. Opakujte tedy vrstvy, dokud není tvar vyplněn až na vrchol. Dokončení montáže dezertu s vrstvou perníku. Dort nechte vychladnout na pokojovou teplotu a dejte do lednice alespoň na 3-4 hodiny, nebo i přes noc.
10. Před podáváním otočte dortovou formu, jemným tahem za pečicí papír vytáhněte dezert. Opatrně vyjměte pergamen.
jedenáct. Posypeme moučkovým cukrem a zalijeme čajem! Jemný dort bez pečení na pudinku s jablky a perníkem je hotový. Vyzkoušejte a dobrou chuť!
Podívejte se také na video recepty:
Banánový dort nepečený
Dort bez pečení s pudinkem a sušenkami
