Podrobný recept na krupicové koláče: seznam nezbytných produktů a technologie pro přípravu lahodného občerstvení. Video recepty.
Krupicové karbanátky jsou chutný, chutný a velmi uspokojující dezert. Tortilly mají jasnou vanilkovou vůni a jsou krásné na pohled - během smažení se na jejich povrchu vytvoří atraktivní zlatá krusta.
Ne všechny děti milují krupicovou kaši, takže tento recept na krupicové koláče s fotografií snadno krok za krokem pomůže přidat do vydatného produktu vybíravost.
Základem těsta je hotová krupicová kaše. Může se také vařit ve vodě, ale je lepší vzít mléko, aby byly koláče chutnější a aromatičtější.
Užitečnost krupicových řízků můžete zvýšit přidáním nakrájených jablek nebo sušeného ovoce do těsta, například rozinek, datlí, sušených meruněk, sušených švestek - vše závisí na vaší představivosti a preferencích.
Následuje recept na krupicové koláče s fotografií každého kroku vaření, který také odhaluje tajemství vaření husté krupice bez hrudek.
- Kalorický obsah na 100 g - 139 kcal.
- Porce - 5
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Mléko - 300 ml
- Krupice - 100 g
- Vejce - 1 ks.
- Cukr - 100 g
- Vanilkový cukr - 10 g
- Sezam - 50 g
- Mouka - 50 g
- Rostlinný olej - 20 ml
Krok za krokem příprava krupicových koláčů
1. Než uvaříte krupicové karbanátky, musíte uvařit hustou krupici. Kaše by měla být bez hrudek. Chcete -li dosáhnout homogenní hmoty, nalijte studenou vodu do malého hrnce s vysokými stěnami a silným dnem, poté do něj nalijte teplé mléko, přidejte obiloviny a nechte 15 minut. Během této doby každé zrno nabobtná. Poté zapneme tichý oheň, přidáme cukr a za stálého míchání metlou postupně přivedeme k varu. Vařte na požadovanou tloušťku.
2. Vyjměte pánev z ohně a vzniklou hustou kaši ochlaďte. Poté přidejte vejce a přidejte vanilkový cukr. Míchejte do hladka.
3. V samostatné hluboké míse smíchejte prosátou mouku se sezamovými semínky. Sezamová semínka není nutné předem smažit. Tato suchá směs je nezbytná pro chléb při výrobě krupicových kuliček.
4. Nyní začneme tvarovat koláče. Můžete použít lžíci zmrzliny nebo kuchyňskou váhu, aby byly zhruba stejné velikosti. Nejprve si navlhčíme dlaně ve vodě, aby se těsto nelepilo, poté kuličku stočíme a přitlačíme dolů, abychom získali kuličku. Roll s chlebem.
5. Na pánvi rozehřejte olej a smažte koláče z obou stran dozlatova. Chcete -li odstranit přebytečný tuk, rozložte koláče na několik minut na papírový ručník.
6. Lahodné a vydatné krupicové karbanátky s chutnou kůrkou se sezamovými semínky jsou připraveny! Podáváme ke stolu na krásné misce, ozdobené zakysanou smetanou, marmeládou nebo posypané moučkovým cukrem. Můžete také podávat čerstvé bobule nebo ovoce, med nebo třešňové želé v tandemu.
Podívejte se také na video recepty:
1. Krupicové karbanátky se želé, jako v dětství
2. Krupicové karbanátky
