Pokud nemáte rádi ovesné vločky, ale dbáte na zdravou výživu, pak udělejte granolovou müsli. Jaký je rozdíl mezi müsli, müsli a ovesnými vločkami, zjistíme v receptu krok za krokem s fotografií. Video recept.
Müsli je směs zrn, ořechů, ovoce a dalších přísad. Konzumují se studené a horké, přelijí se mlékem nebo vodou. Granola je pečená obilovina, která kombinuje ovesné vločky a jiné obiloviny s medem nebo přírodními sladidly a spojuje ingredience dohromady. Granola může obsahovat všechny druhy výživných a křupavých přísad: medové nebo čokoládové drti, pufované vločky, sušené ovoce (rozinky, fíky, sušené meruňky nebo sušené švestky), kokos, semínka (slunečnice, dýně, sezam), ořechy (mandle, kešu, lískové ořechy) nebo vlašské ořechy). A toto je jen krátký seznam toho, co lze přidat do granoly. Díky této řadě produktů je granola zdravou snídaní, která dodá energii a elán na celý den.
Granola je ceněna pro svou hrudkovitost, která je dosažena přidáním oleje a tepelného zpracování, které pomáhá vázat výrobek do homogenní hmoty. To je hlavní rozdíl od müsli, které má drobivou texturu. Druhým hlavním rozdílem je, že granola se vždy peče, ale müsli ne, skládají se ze surových vloček. Müsli se navíc vždy konzumuje s mlékem, jogurtem, džusem nebo vodou a müsli lze svačit jen tak v suché formě!
- Kalorický obsah na 100 g - 344 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Ovesné vločky - 200 g
- Kokosové vločky - 30 g
- Slunečnicová semínka - 50 g
- Rostlinný olej - 2-3 lžíce
- Sezamová semínka - 50 g
- Med - 3 polévkové lžíce
- Rozinky - 50 g
- Vlašské ořechy - 50 g
Krok za krokem příprava granola granola, recept s fotografií:
1. Do hluboké mísy nasypte celé (ne drcené) ovesné vločky.
2. Rozemelte vlašské ořechy na střední kousky (nemusíte smažit předem) a pošlete je do misky s ovesnými vločkami.
3. Oloupejte slunečnicová semínka nebo je kupte již oloupaná a přidejte do produktů.
4. Dále přidejte sezamová semínka a promíchejte suchou směs.
5. Do směsi přidejte rostlinný olej a med.
6. Vložte jídlo do čisté a suché pánve a položte na sporák se středním ohněm.
7. Granolu za občasného promíchání uvařte. Když suchá směs zezlátne, přidejte do ní kokosové vločky. Promíchejte a vařte dalších 5 minut.
8. Rozinky omyjte, osušte papírovou utěrkou a odešlete na pánev. Pokud je velmi hustý, předvařte jej vroucí vodou po dobu 5 minut. Míchejte a vařte suché cereálie za míchání 10 minut. Hotovou zapečenou granolovou müsli ochlaďte a můžete ji jen kliknout na snídani nebo ji naplnit mléčnými výrobky. Je vhodné vzít si suchou snídani s sebou na cestu, do práce a dát ji dětem ve škole.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit domácí müsli (granola).
