Chcete rozmazlit svou rodinu lahodným jídlem a přitom vynaložit minimální úsilí na vaření? Připravte si jehněčí, lilek, rajčata a papriky bez sacharidů. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Lamb je na stolech našich krajanů jen zřídka. I když marně! Připravují se z něj poměrně jednoduchá jídla, přičemž se vždy ukážou jako vydatná, šťavnatá a aromatická. Zvláště chuť jehněčího masa je dobře vyvážena zeleninou. Jehněčí guláš se zeleninou se proto může stát ozdobou každého stolu. Doporučuji vyrábět hrnce bez sacharidů s jehněčím, lilkem, rajčaty a paprikou. Vydatné a chutné! Pokud ale jehněčí není podle vašeho vkusu, nahraďte ho jakýmkoli jiným masem. Výsledkem bude stejně chutné jídlo. Vezměte si například hovězí nebo vepřové maso a pro dietnější jídlo kuře nebo krůtu.
Jídlo bez sacharidů nezahrnuje používání potravin bohatých na sacharidy. Tento recept proto postrádá přísady, jako jsou brambory, fazole atd. Přestože se jedná o rostlinnou vlákninu. Pokud ale chcete, aby bylo jídlo uspokojivější, můžete do hrnců přidat trochu brambor. Kromě toho můžete rozšířit sadu použité zeleniny a přidat tu, která vám nejvíce chutná. Například cuketa, květák, cuketa, mrkev, cibule atd.
Podívejte se také na to, jak vařit hrnec.
- Kalorický obsah na 100 g - 199 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 3 hrnce
- Doba vaření - 1 hodina 15 minut
Složení:
- Jehněčí - 300 g
- Mletý černý pepř - špetka
- Paprika sladká - 1 ks.
- Lilek - 1 ks.
- Rajčata - 2 ks.
- Zelení - pár větviček
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
Podrobná příprava hrnců bez sacharidů s jehněčím, lilkem, rajčaty a paprikou, recept s fotografií:
1. Beránka omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odstraňte přebytečný tuk, nakrájejte na plátky a naaranžujte do hrnců.
Aby bylo jídlo chutné, nepoužívejte staré jehněčí maso. Je šlachovitý, tvrdý a má výraznou specifickou vůni, kterou ne každý má rád. Vyberte si mladé jehněčí. Jeho maso je růžové, tuk bílý a není cítit štiplavý zápach.
2. Lilek omyjte, odřízněte stopku, nakrájejte na kousky a naaranžujte do květináčů. Pokud používáte zralou zeleninu, obsahuje hořkost, kterou je třeba odstranit. To lze provést za sucha i za mokra. Podrobně si můžete přečíst pokyny k odstranění hořkosti v podrobných receptech s fotografiemi zveřejněnými na webu. Chcete -li to provést, použijte vyhledávací řetězec. Abyste ze zeleniny neodstranili hořkost, použijte mléčný lilek. Neobsahují hořkost.
3. Papriky omyjte, osušte papírovou utěrkou, odstraňte stopku, uvnitř výsevního boxu a přepážek. Nakrájejte na kostky a vložte do hrnců.
4. Rajčata omyjte, nakrájejte na plátky nebo kroužky a přidejte do květináčů. Ochuťte jídlo solí a černým pepřem. Nalijte trochu pitné vody, zavřete víko a odešlete do trouby. Zapněte 180 stupňů a vařte 45-50 minut. Pokud jsou hrnce keramické, vložte je do studené trouby a troubu rozehřejte. Protože keramika nemá ráda náhlé změny teploty, které mohou prasknout. Hotovou misku bez sacharidů podávejte s jehněčím, lilkem, rajčaty a paprikou přímo v hrncích, ve kterých se vařila.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit jehněčí se zeleninou v květináčích.
