Recept na výrobu ovesných sušenek bez vajec a cukru, bez margarínu nebo másla s datlemi, sušenými meruňkami a čerstvými hrozny.
Sušenky bez cukru a vajec, pečení je nejen možné, ale dokonce nutné! K přípravě nejvýživnějších a nejzdravějších ovesných sušenek k snídani nebo ke svačině použijeme pouze zdravé přísady bez škodlivých tuků a cukrů.
- Kalorický obsah na 100 g - 437 kcal.
- Porce - 10
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Ovesné vločky nebo celé ovesné vločky - 1 šálek
- Pšeničná mouka - 1 sklenice
- Sůl - špetka
- Soda - 1/3 čajové lžičky
- Datle - 150-170 g
- Sušené meruňky - 100-120 g
- Hrozny bez semen - střední hrst
- Rostlinný olej
Jak vyrobit ovesné sušenky bez cukru a margarínu:
- Ovesné vločky rozemeleme, ponecháme 2 lžíce, které také přidáme do těsta.
- Dužinu datlí a sušené meruňky rozdrťte v mixéru v bramborové kaši. Chcete -li to provést, přidejte k nim třetinu nebo půl sklenice vody. Měli byste získat homogenní pyré ze sušeného ovoce.
- Smícháme dva druhy mouky, sodu, sůl, pyré ze sušeného ovoce (150-170 gramů datlí a 100-120 sušených meruněk), rostlinný olej (asi 7 lžic). Těsto je lepkavé.
- Těsto doplňujeme čerstvými sladkými hrozny bez pecek.
- Předehřejte troubu, položte pergamen na plech.
- Ruce naolejujeme, aby se těsto nelepilo, a stočíme kuličky o průměru 4, 5 cm. Vložíme je na papír, dlaní lehce zatlačíme (hrozny je lepší schovat do středu) sušenky).
- Pečeme cukroví při teplotě 180 stupňů, 25 minut.
Ovesné sušenky jsou vysoké, velmi měkké a velmi sladké, přestože jsme je pekli bez cukru! Nejchutnější je pár hroznů uprostřed. Před pitím čaje je nutné sušenky vychladit.
