Vlastnosti přípravy nápoje z kávy a kakaa. Přínosy a poškození těla. Pravidla podávání a nutriční hodnota. Obsah kalorií a recept krok za krokem s fotografií. Video recept.
Nyní existuje mnoho receptů na přípravu kávy a kávových nápojů. Každý z nich se může pochlubit svými výhodami. Zdálo by se, že nejvíce nekompatibilní produkty přidávané do kávy dodávají chuť a vůni povzbuzující chuti. Dnes si smícháme kávu s kakaem a uděláme zajímavý koktejl, který se dá pít teplý i studený. Autor myšlenky, který spojil tyto dva produkty v jeden drink, zůstal neznámý. Efekt takového tandemu se ale gurmánům velmi líbil, že se takový nápoj začal připravovat všude v kavárnách po celém světě.
Mnoho lidí ví o výhodách tohoto nápoje a rozdílech mezi kávou a kakaem. Káva - bobule z kávovníku, kakao - fazole. Chemicky je hlavním rozdílem mezi produkty složení. V kakau působí theobromin jako hlavní alkaloid, v kávě pak kofein. Kakaové boby obsahují tučné máslo, které výrazně zvyšuje kalorie. Káva má méně kalorií, ale na lidský organismus působí trochu jinak. Kakao obsahuje hořčík, který jako antidepresivum zlepšuje náladu a blahodárně působí na srdce. Káva tónuje a dodává energii. Přebytečný kofein v těle povede k otravě, doprovázené nespavostí, úzkostí, tachykardií, bolestmi hlavy. Nadbytek kakaa také negativně ovlivní fungování těla: objeví se mírná intoxikace drogami a alergické reakce.
Podívejte se také na to, jak si z koňaku vyrobit mléčně-kávový nápoj.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 5 minut
Složení:
- Uvařená mletá káva - 1 lžička
- Kakaový prášek - 1 lžička
- Cukr - 1 lžička nebo podle chuti
Podrobná příprava nápoje z kávy a kakaa, recept s fotografií:
1. Na přípravu nápoje používáme Turka. Pokud ne, vezměte si hrnek, hrnec nebo jakýkoli jiný vhodný kontejner. Nalijte mletou kávu do Turka. Kávová zrna je vhodné před jejich uvařením namlít, pak bude nápoj co nejchutnější a nej aromatičtější.
2. K turku přidejte kakaový prášek.
3. Dále nalijte cukr. Ale mějte na paměti, že pokud používáte sladké kakao, pak omezte množství cukru, nebo ho dokonce z receptu vyřaďte.
4. Nalijte do Turka pitnou vodu. Místo vody můžete také použít mléko. Nebo ve stejném poměru s mlékem a vodou. Pak bude chuť nápoje jemná a krémová.
5. Umístěte hrnec na sporák a zapněte střední teplo.
6. Nápoj vařte, dokud se na povrchu neobjeví vzdušná pěna, která velmi rychle stoupne. V tuto chvíli mějte čas stáhnout Turka z ohně, aby nápoj neutekl a neznečistil kamna.
7. Nalijte kávu a kakaový nápoj do servírovací sklenice. Abyste zabránili vniknutí kávových zrn do nápoje, použijte k tomu filtraci (jemné síto, plátno). Podávejte horké nebo vychlazené.
Podívejte se také na videorecept, jak si připravit kávu s kakaem.
