Vydatný, zdravý, vzdušný nápoj … Nejjednodušší, nejrychlejší a nejdostupnější recept. Domácí mléčný koktejl s vejcem. Jak to uvařit, přečtěte si krok za krokem recept s fotografií. Video recept.
Mléčný koktejl s vejcem je velmi výživný, dodá vám energii a energii na celý den. Lze jej konzumovat po tréninku, protože dodá sílu a nebudete se cítit malátně. Hlavní věc však je, že koktejl je ideální pro dětské menu, protože kompozice obsahuje produkty nezbytné pro rostoucí tělo. Vejce ve složení dodávají nápoji jemnou svíravou konzistenci. Aby měl nápoj nezapomenutelnou chuť a vůni, můžete přidat jakékoli aromatické přísady: ovoce, bobule, ořechy, čokoládu, med, kondenzované mléko, vanilin, skořici … A pokud je nápoj připraven pro dospělé, pak do koktejlu lze přidat trochu dobrého koňaku nebo brandy.
Zvláštnost tohoto koktejlu je jednoduchá. Mléko a vejce jsou nejdostupnějšími potravinami. V tomto případě je třeba věnovat zvláštní pozornost vejcům. Lékaři nedoporučují používat je syrové, protože na povrchu mohou být bakterie z kuřecích farem. I přesto, že jsou všechna vejce zpracována před vstupem do obchodů, teoreticky to není vyloučeno. Proto je lepší objednat si vajíčka od soukromých farmářů a skořápky zpracovat vroucí vodou. Ale u mléka je situace opačná. Čerstvé mléko z farmy je samozřejmě zdravější než mléko z obchodu, ale obsahuje hodně tuku. Hospodyňky se proto musí rozhodnout ve prospěch čerstvějšího a zdravějšího obchodu bez tuku. Současně při nákupu mléka v obchodě pečlivě prostudujte složení, kromě mléka by neměly existovat žádné další přísady.
Podívejte se také, jak vyrobit mléčný koktejl s vanilkovým cukrem.
- Kalorický obsah na 100 g - 159 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 5 minut
Složení:
- Mléko - 150 ml
- Vejce - 1 ks.
- Cukr - 1 polévková lžíce (lze nahradit medem nebo kondenzovaným mlékem)
Podrobná příprava koktejlu s vejcem, recept s fotografií:
1. Vejce ve skořápce omyjte horkou vodou a osušte ručníkem. Ulomte skořápku a nalijte obsah do misky.
2. Do nádoby s vejci přidejte cukr a šlehejte je mixérem na vysoké otáčky, dokud nevznikne nadýchaná a vzdušná homogenní hmota, která by měla 2-3krát zvětšit svůj objem.
3. Do vaječné hmoty nalijte studené mléko.
4. Jídlo znovu rozšlehejte mixérem do hladka. Pokud přidáte ovoce, bobule, čokoládu, ořechy, rozmixujte je mixérem do hladka. Hotový mléčný koktejl s vejcem byste měli ochutnat ihned po přípravě. Nevaří to pro budoucnost, tk. vejce a pěna se usadí a nápoj bude mít jinou strukturu.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit koktejl z mléka a vajec.
