Botanický popis a zemědělská technologie při pěstování zimolezu, doporučení pro reprodukci, obtíže, zajímavosti, druhy. Pokud přijde čas jara a skutečná letní sezóna bobulí je ještě daleko, jak byste chtěli vyzkoušet čerstvé, ne skleníkové dary přírody. Zde vám může pomoci skromný zimolez, který dostatečně brzy začne potěšit starostlivé majitele zdravými a chutnými bobulemi.
Zimolez (Lonicera) je keřová rostlina patřící ke stejnojmennému rodu typu - zimolez (Caprifoliaceae). Zahrnuje také asi 190 odrůd, většinou běžných na severní polokouli, zejména v Himalájích a východní Asii. V Rusku existuje až 14 druhů těchto divoce rostoucích zástupců zeleného světa.
Zimolez získal své latinské jméno díky taxonomii flóry a fauny Karlu Linné, který se rozhodl zvěčnit jméno vědce z Německa - Adama Lonitzera, který žil v 16. století. Přestože Linnaeus od samého začátku uvažoval o tom, že by se rostlině říkalo zimolez, protože v zahradách evropských států to byla nejvíce žádaná odrůda zimolezu, zimolez.
Zimolez má větve vzpřímeného, kudrnatého a plíživého tvaru. Výška letorostů může kolísat v rozmezí 1–6 m. Větve jsou v mladém věku zelené a může být přítomna puberta, která po čase často zmizí. Již ve zralé formě získávají výhonky načervenalý odstín. Kůra je odtržena z větví v úzkých proužcích. Koruna je docela nadýchaná a tlustá.
Listové desky se vyznačují lesklým, kožovitým povrchem. Jejich tvar je vejčitý, obvejčitý, protáhlý kopinatý. Barva na horní straně je tmavě zelená a zadní strana může nabývat namodralého odstínu. Na mladých listech, stejně jako na mladých větvích, je pubescence, která časem zmizí. Listy jsou umístěny na výhonky v opačném pořadí. V některých odrůdách mají krátké řapíky, ale v horní části listů jsou přisedlé.
Květy se otevírají poměrně velké s bílým, narůžovělým, žlutým nebo modrým odstínem. Nejčastěji se nacházejí v paždí listů nebo na vrcholcích větví ve dvojicích. Z květů se sbírá husté květenství kapituly. Kalich je špatně vyvinutý a vychází z něj nepravidelně tvarovaná (u většiny odrůd) trubkovitá koruna, která je na vrcholu rozdělena na pět laloků. Nepravidelnost pupenů, které jsou vytvořeny v důsledku pětinásobné struktury a přímo závisí na skutečnosti, že tři přední okvětní lístky jsou spojeny a nerovnoměrně vyvinuty, proto koruna získává obrysy s dvojitým rty. Má pět tyčinek a podlouhlý pestík ve formě sloupu.
Pýchou zimolezu jsou jeho rané plody, které připomínají bobule. Jsou také umístěny ve dvojicích a často rostou společně. V závislosti na odrůdě může být tvar ovoce zaoblený, podlouhlý nebo válcovitý. Barva bobule je tmavě modrofialová, uvnitř červenofialová šťavnatá dužina, uvnitř tmavá malá semínka. Chuť bobulí je nakyslá, někdy se objeví hořkost. Plody se používají jako surové i vařené, ale ne pro všechny odrůdy. Existují odrůdy, ve kterých jsou plody nejedlé, ale nápadné červenooranžovým tónem. Nejčastěji se takové rostliny pěstují jako dekorativní, vytvářejí se z nich krásné živé ploty.
Doporučení pro pěstování zimolezu, výsadbu a péči
- Výsadba a celková péče. Rostlina je vysazena na jaře nebo v létě v nížině, s bažinatou půdou, ale na slunném místě chráněném před větrem - vedle plotu nebo s jinými keřovými výsadbami. Pro výsadbu je vykopána díra 40x40x40 cm, vzdálenost mezi otvory je 1-2 metry, v závislosti na odrůdě. Do prohlubně se vlije směs 10 až 12 kg suchého hnoje nebo humusu, 100 gramů dvojitého superfosfátu, až 300 gramů dřevního popela a 30 gramů síranu draselného. Opatrně kombinujte kompozici s půdou a ve výklenku vytvořte hromadu, na kterou je umístěn keř. Kořeny se narovnají a pokryjí volným substrátem. Hloubka kořenového límce by měla být do 3–5 cm. Půda kolem keře je zhutněna, ve vzdálenosti 30 cm je vytvořena strana, do které se nalije kbelík vody. Poté, co byla tekutina absorbována, je půda kolem zimolezu mulčována rašelinovou, humózní nebo suchou půdou. Zalévejte rostlinu střídmě, ale pokud je suché počasí, pak na konci května nebo na začátku července bude nutné substrát hojně navlhčit, jinak plody chutnají hořce. Pokud je počasí mírné, pak zimolez zalévejte pouze 3-4krát za sezónu. Voda pod keř je přivedena do kbelíku po 10 litrech najednou. Pokud došlo k silným dešťům nebo bylo provedeno zalévání, měla by být půda pod keřem uvolněna a zároveň odstraňovat plevel kolem.
- Vrchní zálivka ze zimolezu. Po transplantaci se v prvních dvou cílech nepoužívají hnojiva a poté se aplikují jednou ročně a používá se hlavně organická hmota. Na konci podzimu se doporučuje položit směs 5 kg kompostu, 100 gramů popela a 40 gramů dvojitého superfosfátu na každý m2 pozemku. Před otevřením pupenů v jarních měsících je zimolez oplodněn dusičnanem amonným na m2 asi 15 gramů a pod každý keř se nalije kbelík vody s 1 polévkovou lžící. lžíce močoviny. Po sklizni (na začátku července) se provede další vrchní obvaz - v 10litrovém kbelíku rozpustí 25-30 gramů nitroammofosky nebo nitrofosky nebo rozpustí kejdu ve stejném objemu vody (v poměru 1: 4)).
- Převod. Chcete -li změnit „bydliště“dospělého keře, měli byste kopat v křoví a pokusit se zjistit, kde končí jeho kořenový systém, pak je zimolez pečlivě vykopán a odstraněn z půdy, přenesen na nové místo a vysazen. Transplantace se provádí v létě, aby rostlina před zimou bezbolestně zakořenila.
- Prořezávání zimolezu. Pokud je keř velmi zahuštěný, prořízne se několik nulových větví pocházejících z půdy. Odstraňují se také všechny suché a zlomené výhonky. Větve běžného roku se nedotýkají, jsou pro tvorbu plodů. Výhonky se slabým růstem, starými větvemi nebo velmi nízkým růstem se prořezávají. Starý keř by měl být také omlazen, ponechat pouze všechny mladé výhonky a po plodu se provádí prořezávání, aby keř získal kompaktní obrys.
Tipy na vlastní pěstování zimolezu
Zimolez se množí výsevem semen, dělením přerostlého keře nebo výsadbou zelených lignifikovaných řízků nebo jejich kombinací; používá se také vrstvení. Pravidla v těchto metodách jsou stejná jako pro jakékoli množení rostlin bobulovitých keřů.
Bojujte proti chorobám a škůdcům zimolezu
Mezi chorobami zimolezu, padlí, červeno-olivové skvrny a tuberkulózy jsou zaznamenána houbová onemocnění. Bohužel proti virům neexistují žádné prostředky, ale bojují proti houbám pomocí tekuté a koloidní síry Bordeaux, používá se také lék "Skor", oxychlorid měďnatý a další s podobným spektrem účinku.
Seznam škůdců je poměrně dlouhý, protože vědci napočítali až 37 jejich odrůd otravných zimolezů. Decis, Eleksar nebo Inta-Vir se používají proti škůdcům, kteří ohlodávají listy, a Actellik, Confidor nebo podobní proti těm, kteří z rostliny vysávají šťávy.
Zajímavosti o zimolezu
Když plody dozrávají, jejich sběr začíná téměř okamžitě, protože v mnoha odrůdách bobule rychle opadávají. Signálem ke sklizni je tmavě modrá barva bobulí zimolezu. Pod keř se dá utěrka a otřepou se na ní plody, takže sbírají dobře vyzrálé. Bobule jsou velmi jemné a snadno se poškodí, proto jsou umístěny do nádoby v tenké vrstvě. Okamžitě je třeba je zmrazit nebo vařit, protože bobule nejsou dlouho čerstvé.
Plody zimolezu, nadupané cukrem, mají multivitaminové vlastnosti a používají se při nachlazení. Vzhledem k tomu, že bobule obsahují velké množství cukrů, organických kyselin, multivitaminu A, vitamínů C, B1, B2, B19 a mnoha stopových prvků, stejně jako pektinů a tříslovin. Z tohoto důvodu se při použití bobulí zimolezu zvyšuje sekrece žaludku, jsou proslulé svými choleretickými a diuretickými účinky a také přispívají k celkovému posílení těla, boji proti houbám a patogenním bakteriím. Pokud však neznáte recepty, pak byste měli pamatovat na to, že mnoho odrůd zimolezu má jedovaté ovoce a možná si tím nezlepšíte zdraví, ale dokonce se otrávíte.
Z ovoce můžete připravit likéry a vína, želé a zavařeniny.
Popis druhů zimolezu
Zimolez alpský (Lonicera alpigena) roste v přirozeném prostředí v lesích nacházejících se v horách střední a jižní Evropy. Lze pěstovat jako okrasnou listnatou rostlinu. Výška keře dosahuje dvou metrů na výšku. Listové desky mají řapíky s parametry až jeden a půl centimetru na délku, tvar listové desky je obvejčitý, povrch je hustý a lesklý, barva je tmavě zelená na délku, list může růst až 10 cm. V průběhu kvetení se objevují pupeny bez zápachu se světle nažloutlými okvětními lístky a načervenalým podtónem … Délka květu dosahuje 1,5 cm a je připevněna ke květonosnému stonku, jehož délka se pohybuje od 2 do 4,5 cm. Kvetení se táhne v období květen až červen. Když jsou zralé, objeví se plody podobné třešni, které mají párový spoj a šarlatovou barvu. Jejich povrch je lesklý, jsou připevněny k dlouhým stopkám. Tyto bobule nemůžete jíst. Plně dozrávají od srpna do září.
Zimolez modrý (Lonicera caerulea) se vyskytuje také pod názvem Blue Honeysuckle. Rostlina má dřevnatou formu růstu. Nativní oblast distribuce spadá na území mírného pásma po celé severní polokouli planety. Pro své „místo bydliště“si vybírá shikshevniki v lesích a vyskytuje se také na říčních loukách nebo v křovinatých houštinách, v tundře na huminových borůvkových šiškách, v lesním pásu a oblastech subalpického.
Keř má opadavou hmotu, která může dosáhnout výšky 2–2, 5 metru. Výhonky jsou obecně vzpřímené s mírným ohybem, koruna má kompaktní obrys. Kůra poblíž větví vrhá hnědou barvu a má praskající povrch, časem se může odlupovat. Rostlina má vysokou rychlost růstu a může se protáhnout o 20-30 cm za rok. Současně dosahuje střední délka života 20-30 let.
Listové desky se vyznačují eliptickými obrysy, prakticky bez řapíků (přisedlých), umístěných opačně na větvích. Délka listu často dosahuje 4–6 cm o šířce asi 3 cm. Květenství vzniká v paždí listů jednoho až tří párů listů umístěných níže. Květy mají světle nažloutlý odstín, jejich kontury jsou téměř pravidelné, ve tvaru zvonu. Listeny mají obrysy v podobě šídla nebo meče, délkou přesahují kalich.
Plody této odrůdy jsou podlouhlé eliptické s tmavě modrou barvou a namodralým květem na povrchu, jedlé a znalci se vyznačují jemnou vůní a kyselou chutí s lehkou hořkostí, která je velmi podobná borůvkám. Tato odrůda se pěstuje jak pro rané bobule, tak pro dekorativní účely. Je to také dobrá medová rostlina, která včelám dává velké množství nektaru a pylu. Na území Altajského území je považován za jednoho z nejvýznamnějších zástupců medonosných rostlin.
Zimolez jedlý (Lonicera edulis) je opadavý keř se vzpřímenými větvemi dosahujícími jednoho metru na výšku. Výhonky jsou obecně rafinované od mladého věku, s pubertou zelené barvy, na některých místech se třpytí purpurovým tónem. Jak rostou, větve se stávají holými, měří v průměru 3 cm, jsou pokryty kůrou žlutohnědé barvy, která se může odlupovat v úzkých proužcích. Koruna tohoto keře je kulovitého tvaru, hustá, tvořená listovými plotnami dorůstajícími až 7 cm na délku. Tvar listu je protáhlý kopinatý se zaoblenými palpáty. Mladé listy, jako mladé větvičky, mají hustou pubertu, vyrůstají, jsou ztraceny buď částečně, nebo úplně.
Květy se nažloutlými okvětními lístky, které se vyznačují trychtýřovou korunou, pocházející z paždí listů. Květiny jsou obvykle uspořádány ve dvojicích. Proces kvetení začíná v květnu nebo s příchodem prvních letních dnů. Zralé plody této odrůdy zimolezu mají délku 9-12 mm, dají se jíst. Barva povrchu je tmavě modrá s modravým květem na vrcholu. V závislosti na odrůdě získávají bobule zaoblený, eliptický nebo válcový tvar. Buničina vrhá červenofialovou barvu, uvnitř jsou semena tmavě hnědého tónu, jejich velikost je asi 2 mm.
Aby bylo plození v jedné oblasti hojné, doporučuje se vysadit několik odrůd, protože odrůdy zimolezu zahradního jsou samoplodné, a proto bude vyžadováno, aby hmyz mohl opylovat keřové výsadby.
Zimolez kudrnatý (Lonicera periclymenum) se také nazývá německý zimolez. V přírodě najdete tuto rostlinu na okrajích lesů a v keřích na západě a ve střední části Evropy a také to není neobvyklé na severu afrického kontinentu a v Malé Asii. Používá se jako dekorativní kultura.
Má keřový tvar a popínavé výhonky, které dosahují výšky 4-6 metrů. Listové desky se liší délkou v rozmezí 4–10 cm. Jejich uspořádání je opačné, připevněné k větvím pomocí krátkých řapíků. Na vrcholcích větví jsou listy přisedlé, nerostou spolu navzájem. Obrysy listů jsou vejčitě kopinaté, mohou být vejčité nebo oválné. Horní strana listové desky má bohatý tmavě zelený odstín a ve spodní části je namodralý odstín.
Při kvetení se objevují pupeny se nažloutlými okvětními lístky, často s červenavým podtónem. Květina dosahuje délky 5 cm, má přijatelnou nasládlou vůni, zvláště zesilující do večera. Z květů se sbírá docela husté květnaté květenství. Doba květu je v květnu až červnu. Plody vypadají jasně červené, nejedlé.
Existuje více odrůd s různou barvou a tvarem květin, pěstovaných jako okrasná plodina. V podmínkách středního Ruska, v obzvláště drsných zimních měsících, však může mírně zmrznout, a proto bude vyžadovat úkryt.
Zimolez tkaný (Lonicera implexa) je polokeř s výškou 1-3 metry (někdy 7 m). Trvalka se stálezelenou listnatou korunou a holými větvemi, modrozelená. Listové desky jsou kožovité, protilehlé v délce 2–8 cm a šířce asi 2–4 cm (příležitostně 0,5 cm). Barva výše je tmavě zelená, lesklá, pod listem je modrozelená, okraj je průhledný.
Okvětní lístky pupenů jsou od samého začátku zastíněny nažloutlou barvou, postupně se mění na červenou. Proces kvetení probíhá od února do května. Plody jsou bobule vejčitého tvaru, které na konci zrání nabývají oranžovo-červené barvy.
Díky své teplomilnosti může růst na pobřežních středomořských územích Evropy a směřovat na východ do Řecka. Rád se usadil v lesích a maquis.
Více o pěstování zimolezu v následujícím videu:
