Teplé saláty se v poslední době staly módním kulinářským trendem. Pokud chcete překvapit svou rodinu a přátele chutným jídlem, vezměte na vědomí tento recept, který lze vylepšit přidáním vašich oblíbených jídel.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Zelenina je ideálním doplňkem stravy. Ostatně ne nadarmo tvoří základ jídelníčku těch, kteří chtějí postavu uvést do dobré kondice. Obrovská rozmanitost zeleniny vám umožňuje naplánovat si jídelníček tak, aby se jedno jídlo neopakovalo celý týden. Zelenina nasycuje tělo užitečnými esenciálními vitamíny, mikroelementy, kyselinami a vlákninou. Většina plodů je účinná při hubnutí a má mnoho léčivých vlastností a vlastností, které zlepšují fungování těla. Je nemožné si nevšimnout nízkého obsahu kalorií v zelenině, který jí umožňuje konzumovat v neomezeném množství, což brání projevu hladu.
Je důležité si uvědomit, že v dietním salátu nejsou v žádné formě zahrnuty žádné brambory. Je velmi kalorický, zvláště smažený v rostlinném oleji. A pro dietní jídlo nejsou potřeba další kalorie. Pokud však opravdu chcete, aby v misce byly brambory, pak je lepší péct v troubě. Zbytek zeleniny přidané do misky může být libovolný podle vašeho vkusu, preferencí a dostupnosti v chladničce.
K tankování lze použít jakýkoli olej. Může to být rostlinný olej, olivový olej, lněný olej, olej z vlašských ořechů atd. Někdy se do něj přidává jablečný ocet, vinný ocet, sójová omáčka a hořčice.
- Kalorický obsah na 100 g - 107 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Dýně - 200 g
- Lilek - 1 ks.
- Sladká paprika - 1 ks.
- Apple - 1 ks.
- Sůl - pár špetek
- Jakýkoli olej - pro tankování
- Med - 1 lžička
Vaření teplého zeleninového salátu:
1. Umyjte a osušte všechny potraviny bavlněným ručníkem. Dýni oloupeme, nakrájíme vlákna se semínky a nakrájíme na tyčinky asi 5 cm o 1-1,5 cm. Z papriky odstraníme přepážky se semenovníkem, opláchneme, osušíme a nakrájíme na proužky. Lilek nakrájíme na stejnou velikost jako dýně …. Tuto zeleninu doporučuji používat, když je mladá. Pokud použijete starý, musíte jej nejprve namočit do fyziologického roztoku, abyste odstranili hořkost. Chcete -li to provést, posypte plody solí a nechte půl hodiny. Během této doby se na nich tvoří kapičky, které je třeba smýt. To je ta hořkost bez chuti. Jablko omyjte, vyjměte jádro speciálním nožem a nakrájejte na 4-6 dílů.
2. Vezměte plech na pečení a položte na něj veškerou zeleninu. Plech na pečení předem namažte rostlinným olejem, aby se zelenina během pečení nelepila.
3. Zahřejte troubu na 180 stupňů a odešlete zeleninu na půl hodiny péct.
4. Mezitím si připravte zálivku. Vezměte máslo, sójovou omáčku a med.
5. Promíchejte zálivku. Ochutnejte a podle potřeby dosolte. Ačkoli to nemusí být nutné, tk. sojová omáčka je již slaná.
6. Upečenou zeleninu střídejte na servírovacím talíři a přelijte připravenou omáčkou. Salát podávejte teplý. Podávejte ji proto ihned po vyjmutí z trouby.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit teplý zeleninový salát.
