Jemný a lehký, zároveň chutný, vydatný a nízkokalorický salát s rajčaty, krevetami a krabími tyčinkami. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Salát vyrobený z krevet a krabových tyčinek se může lišit. Podává se jako předkrm k obědu nebo to může být kompletní večeře. Nejčastěji se ale jedná o sváteční jídlo, které je velmi oblíbené. Ačkoli to může být připraveno ve všední dny, zpravidla jsou taková jídla připravena na nějaký druh oslavy. Takový salát se samozřejmě nevztahuje na rozpočtová jídla a jeho příprava vyžaduje určité materiální náklady. Ale je to vynikající, výživné a snadné pro žaludek. Současně proces jeho přípravy netrvá dlouho a stůl bude ozdoben roztomilým pokrmem, který je stále zdravý a chutný. Vzhledem k tomu, že krevety mají antioxidační vlastnosti, jsou bohaté na minerály a vitamíny, posilují imunitu a pomáhají udržovat mládí. Pokaždé, když je to možné, zkuste je zařadit do svého jídelníčku častěji.
Při plánování přípravy tohoto salátu je důležité zakoupit kvalitní krevety. Prodávají se zmrazené, oloupané nebo ve skořápce, syrové nebo vařené. Rozmrazujte je postupně, při pokojové teplotě. Moderní kuchaři však radí vařit a přidávat do vody sůl, bobkové listy a kuličky černého pepře. Pak bude maso z krevet velmi chutné a aromatické.
- Obsah kalorií na 100 g - 105 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Rajčata - 1 ks.
- Vařené zmrazené krevety - 100 g
- Sůl - 0,5 lžičky
- Okurky - 1 ks.
- Bazalka - několik větví
- Krabí tyčinky - 4 ks.
- Petržel - pár větviček
- Rostlinný olej - na zálivku
Krok za krokem vaření salátu s rajčaty, krevetami a krabími tyčinkami, recept s fotografií:
1. Rajčata omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na měsíčky.
2. Okurky omyjte, osušte a nakrájejte na tenké půlmilimetrové kroužky.
3. Krabí tyčinky nakrájejte na kostky. Obvykle se prodávají zmrazené. Abyste nezkazili jejich chuť, nepoužívejte k rozmrazování mikrovlnnou troubu ani horkou vodu. Rozmrazte je při pokojové teplotě.
Zeleninu omyjte, osušte a nakrájejte nadrobno.
4. Krevety zalijte vroucí vodou a nechte 5-7 minut rozmrazit. Poté je oloupejte a usekněte hlavu.
5. Všechno jídlo dejte do hluboké mísy, osolte, okořeňte rostlinným olejem a promíchejte. Hotový salát s rajčaty, krevetami a krabími tyčinkami je připraven k podávání. Podávejte čerstvé. Pokud nepodáváte ihned, pak těsně před podáváním dochuťte solí a olejem. Jinak rajčata potečou a zkazí vzhled salátu.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit salát s krevetami, krabími tyčinkami a zeleninou.
