Pokud milujete pečení a chcete vyzkoušet něco jednoduchého, ale neobvyklého zároveň, jsme připraveni vám s výběrem pomoci: vaříme palačinky s mlékem a banánem.
Milujete palačinky stejně jako v naší rodině? Moji majitelé domů zbožňují tenké ruské palačinky, když čekají na chutnou hromádku na stole, milují je s jakoukoli náplní - s ovocem, tvarohem, mákem. A co můžeme říci o palačinkách s masem, kuřecím masem, houbami nebo jen strouhaným sýrem! Říkejte si, co máte rádi, ale jsou potřeba všechny druhy palačinek, všechny druhy palačinek jsou vynikající! Ale dnes se chci podělit o recept na ne zcela tradiční palačinky, ale jejich zámořskou rozmanitost. V mléce s banánem uvaříme palačinky. Takové palačinky se pečou malé, asi 10 centimetrů v průměru, a jsou kypré, spíš jako palačinky. I když, víte, je lepší to zkusit jednou, než stokrát slyšet. Jděte do kuchyně a vyzkoušejte společně tento recept!
- Kalorický obsah na 100 g - 151, 17 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 4
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Mléko - 1,5 šálku (300-320 ml)
- Vejce - 1 ks.
- Banán - 1 ks.
- Mouka - 1, 5 šálků
- Soda - 1 lžička
- Cukr - 2–3 lžičky
- Sůl - špetka
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce l. v těstě
Recept s fotkou palačinek v mléce s banánem
1. Palačinkové těsto začneme připravovat rozdrcením vejce s cukrem. Vhoďte špetku soli. Nedivte se, že v tomto receptu je tak málo cukru. Věřte mi, že palačinky budou díky banánu docela sladké.
2. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Trik při výrobě skutečných palačinek spočívá v tom, že je třeba šlehat velmi pevně, téměř jako sušenka. Čím je těsto vzdušnější, tím budou palačinky nadýchanější.
3. Přidejte mouku. Určitě to prosejte, přidejte sodu. Šlehejte do hladka.
4. Banán promíchejte vidličkou. Mimochodem, pro tento recept můžete vzít přezrálé, usazené banány, které již ztratily, jak se říká, jejich prezentace. Ujišťuji vás však, že to nijak neovlivní kvalitu pečení, naopak měkké, ztmavlé banány dodají větší sladkost.
5. Výslednou banánovou kaši přidejte do těsta, promíchejte a voilá - přípravná fáze skončila. Můžete začít péct palačinky.
6. Na dobře rozehřáté pánvi smažte palačinky. Před první palačinkou ji lehce potřete olejem, poté placky opečte na suchém povrchu.
7. Hotové palačinky se naskládají na sebe a podávají se s kondenzovaným mlékem, medem, marmeládou nebo jakýmkoli džemem.
8. Lahodně jemné, vzdušné palačinky s mlékem a banánem jsou hotové. Vezměte vzorek!
Podívejte se také na video recepty:
1) Banánové palačinky - jak připravit chutnou snídani
2) Ovesné placky s banánem
