Charakteristické vlastnosti rostliny, tipy pro péči o granátová jablka, doporučení pro reprodukci „zrnitého jablka“, potíže a způsoby jejich řešení, zajímavosti, druhy. Granátové jablko (Punica) se také nazývá strom granátového jablka nebo granátového jablka, které jsou rodem rostlin, s keřovou formou růstu nebo ve formě malých stromů. O něco dříve než všichni byli připisováni rodině Punicaceae, která byla nyní zrušena a nahrazena jménem Lythraceae.
Vory těchto rostlin se lidově nazývají „granátová jablka“, ale jejich botanický název se poněkud liší od obecně přijímaného - „granátové jablko“. Jednoho z nejjasnějších zástupců tohoto rodu granátového jablka (Punica granatum) si dobře uvědomujeme a dnes si o něm povíme. Je to příjemné, protože překvapit své přátele a užít si pěstování tak neobvyklého zástupce zeleného světa planety.
Rostlina dostala svůj druhový latinský název, vyslovovaný jako „Punica“, díky slovu ve stejném jazyce - „punicus“, což znamená „punic“nebo „kartáginec“, protože je rozšířeno na území této země, dnes je země Tunisko. Tento druh dostal název „granatum“ze slova „granatus“v překladu „granulární“, což přirozeně odráží přítomnost více zrn uvnitř ovoce, které je obklopeno šťavnatým krytem. V polovině století bylo granátové jablko dobře známé pod názvem Pomum granatum, což znamenalo „semeno jablka“, a na tomto základě Carl Linnaeus, který se zabýval klasifikací celého v té době známého rostlinného světa, nahradil to s již navykle používaným „Punica granatum“.
Je zajímavé, že dnes v některých zemích název granátového jablka jako „zrnité jablko“přežil, byl také ve starověkém Římě - „malum granatum“, ale Němci mu říkají „Granatapfel“, v Itálii - „melograno“, spojení slov se zdrojem „Apfel“a „mela“, což se jednoznačně překládá jako „jablko“. Italové také věřili, že had svedl Evu v rajské zahradě s granátovým jablkem, a ne s obvyklým jablkem. Granátové jablko je rostlina, která je distribuována ve všech zemích, kde převládá subtropické klima. Jeho životnost je poměrně vysoká, ale ve věku 50-60 let počet plodů dozrávajících na stromě začíná klesat a je nutné omladit výsadby. Výška tohoto keře nebo stromu může být až 6 metrů. Pokud je růstová forma stromovitá, pak existuje dobré větvení. Větve jsou obvykle tenké, s trny.
Listové desky mají oválný tvar a světle zelenou barvu a mohou být až 3 cm dlouhé. Povrch listů je lesklý.
Květy jsou nálevkovité nebo zvonkovité, mohou být buď dvojité, nebo jednoduché. Barva okvětních lístků je oranžovo-červená a po úplném roztažení může průměr dosáhnout 2,5 cm nebo více. Pupeny se začínají vyvíjet na koncích větví.
Přirozeně celá hodnota rostliny není jen ve svém vzhledu, ale v užitečných plodech. Jejich tvar je kulovitý, je zde kožovitý oplodí, uvnitř několik šťavnatých zrn, která jsou oddělena 9–12 membránami. Pomocí těchto bělavých membrán se vytvářejí zvláštní hnízda, ve kterých jsou semena připevněna ve dvou řadách. Semena granátového jablka jsou obalena jedlou šťavnatou dužinou zvanou dužina. Buničina může být obarvena tmavými rubínovými tóny nebo trochu světlejší, její chuť je sladkokyselá. Kůže granátového jablka může mít různou barvu od oranžově žluté až po hnědočervenou. Velikost průměru ovoce se pohybuje mezi 8-18 cm. Z jedné rostliny lze sklidit až 50-60 kg plodů.
Jak pěstovat granátové jablko doma?
- Osvětlení. Rostlina miluje jasné světlo a nelze ji zastínit pěstováním na parapetech oken jižní polohy. Pouze v letních dnech, v obzvláště horkém odpoledni, bude vyžadován malý stín před přímým slunečním zářením. S příchodem jarních veder můžete granátové jablko vynést na čerstvý vzduch, ale postupně si zvykat na sluneční paprsky.
- Teplota obsahu. V období jaro-léto jsou hodnoty teploměru udržovány v rozmezí 20-25 stupňů a na podzim začínají klesat na 5-10. Během této doby je nejlepší uchovávat granátové jablko na dobře osvětleném místě. Je důležité větrat, aby byl granát chráněn před průvanem. Pokud jsou ukazatele tepla v období podzim-zima nad 15 stupňů, provádí se časté stříkání.
- Obecná péče. Aby granátové jablko dobře kvetlo, je nutné správně vytvořit jeho korunu; k tomu se na jaře stříhají suché výhonky a mláďata se zkracují a nechávají na nich pouze 2-3 páry listů.
- Vlhkost vzduchu protože granátové jablko nehraje významnou roli, pouze v extrémních vedrech lze provádět postřik.
- Zalévání granátového jablka. Jakmile skončí období klidu, rostlina se hojně zvlhčí a pouze s měkkou dobře usazenou vodou, když vrchní vrstva půdy v květináči vyschne. Pokud je na keři ovoce, zavlažování se provádí dvakrát denně a na konci léta se vlhkost sníží a nestojí za to krmit granátové jablko. To se provádí za účelem zrání mladých výhonků. Poté, co listy opadají, je strom granátového jablka zaléván velmi střídmě, ale hliněnou hrudu nesmí nechat vyschnout. Naplnění substrátu také negativně ovlivní rostlinu.
- Hnojiva zavedeno v období jaro-léto, jakmile začne růst zesilovat. K vytváření listů se používají dusičnato-fosforečná hnojiva a na konci letních dnů je nutné použít hnojiva s vysokým obsahem draslíku.
- Transplantace domácího granátového jablka. Taková operace se provádí na jaře, po skončení doby odpočinku. Když je rostlina mladá, přesazuje se každoročně, ale u dospělých jedinců se půda a květináč mění každé 2–4 roky. Nemá cenu sbírat velký květináč, protože ve stísněném květináči dojde k hojnému kvetení stromu granátového jablka. Proto se při transplantaci nevyplatí výrazně zvětšovat průměr nádoby. Na dno květináče musí být umístěna drenážní vrstva. Půda by měla být volná a výživná. Obvykle mísí drnovou půdu, humus a listovou půdu a také říční písek (v poměru 1: 0, 5: 1: 1).
Tipy pro chov granátového jablka doma
K získání nového stromu granátového jablka se používají řízky, roubování nebo výsev semen.
Výsev osiva by měl být prováděn na podzim nebo na jaře. Pro setí je půdní směs vyrobena ze stejných částí sodné půdy a říčního písku. Pokud je nutné, aby semena klíčila rychleji, doporučuje se substrát zahřát a udržovat hodnoty tepla v rozmezí 22-25 stupňů. Nádoba s plodinami by měla být pokryta kusem skla nebo zabalena do plastového obalu. Je důležité nezapomínat na pravidelnou vlhkost půdy a větrání. Jakmile sazenice vyrostou a mají pár skutečných listů, sbírají jednu rostlinu najednou do samostatného květináče o průměru 5–7 cm. Do nádoby se nalije stejné složení substrátu. Dále se zalévají mladé granátové jablka, s příchodem zimních měsíců se vlhkost snižuje, zvláště když opadávají listy. Když přijde jaro, pak se překládka (bez zničení hliněného kómatu) provádí do květináčů o průměru 7-9 cm. Neměli byste očekávat, že strom granátového jablka bude v prvních letech rychle růst, taková sazenice bude kvést až po 5 -8 let (pokud se pěstuje jako hrnková rostlina).
Při roubování je nutné stříhat větve od února do března. Délka střihu se zkrátí asi na 10 cm a výhonky, z nichž se větve odebírají, musí být zralé. Vysazují se do truhlíku na sazenice nebo vysazené řízky se umístí pod skleněnou nádobu nebo zabalí do plastového sáčku, aby se vytvořily podmínky pro mini skleník. Když větvičky zapustí kořeny, přesadí se do květináčů o průměru 7 cm, naplněných směsí sodné půdy, humózní půdy, listové půdy a říčního písku (v poměru 1: 0, 5: 1: 1). Pokud se rozhodne reprodukovat v létě, pak se používají polozralé řízky.
Když se pěstuje zahradní odrůda granátového jablka, pak lze takovou odrůdu rozmnožit roubováním a roli podnože hrají sazenice. Kvetení v tomto případě nastává 3-4 roky po očkování.
Obtíže při pěstování stromu granátového jablka
Pokud jsou porušeny podmínky péče o granátové jablko, mohou nastat následující problémy:
- Granátové jablko nekvetou. Obvykle granátové jablko začíná kvést již za 5-7 let od doby jeho výsadby. Pokud je odrůda trpasličí, pak ještě rychlejší, prakticky za rok nebo dva. Když se koruna vytvoří na začátku vegetačního období (konce větví, na kterých jsou odříznuty poupata), je přirozené, že žádné pupeny nebudou.
- Listové desky získávají žlutý odstín a začínají opadávat, když přijde zima, protože rostlina je opadavý zástupce flóry. Hrnec granátového jablka budete muset přestavět na chladné místo.
- Pokud se listy pokryjí skvrnitým hnědým tónem a začnou během vegetačního období opadávat. Pak podle všeho došlo k vysychání substrátu v květináči. Je nutné zavést zvlhčovací režim a počkat na výskyt nových výhonků.
- Chcete -li snížit křehkost větví a ve stromu granátového jablka jsou velmi tenké a pružné a odlomí se pod tíhou ovoce, budete muset pomocí tyčinek vytvořit rekvizity nebo k nim přivázat ohýbající výhonky.
- Když ovoce granátového jablka popraskalo, půda byla příliš podmáčená, je lepší během období zrání rostlinu mírně zalévat.
- Pokud vysazený semenný materiál nijak neklíčí, pak buď zrna nebyla čerstvě sklizena, nebo byl substrát, ve kterém klíčily, příliš suchý.
- Vytvořilo se mnoho květů, ale plody prakticky nezapadaly. Plody obvykle začínají dozrávat pouze z květů, které mají dlouhý pestík, vše ostatní uschne a poletí.
V domácnosti mohou na strom granátového jablka působit roztoči, mšice, drobný hmyz nebo mušky. Pokud byl detekován škodlivý hmyz, doporučuje se provést insekticidní ošetření.
Zajímavosti o granátovém jablku
Ve zralém granátovém jablku může počet semen dosáhnout více než 1000 jednotek, protože kvůli této vlastnosti ve starověku byly plody stromu granátového jablka považovány za symbol plodnosti a také za prostředek v boji proti neplodnosti. Když je ovoce zralé, pokud se ho dotknete, zdá se být tvrdé a slupka je zcela jednotné barvy a zcela suchá. Chuť zralého granátového jablka je obvykle sladká (to je zajištěno monosacharidy, které tvoří dužinu), ale existuje určitá svíravost a tento účinek je dán taniny.
Stromy a houštiny keřů granátového jablka můžete ve volné přírodě vidět na území Kavkazu a zemí střední Asie, kde se rád usazuje na skalnatých stráních, podél slanisek nebo v podrostu borových či dubových lesů.
Protože květy granátového jablka obsahují velké množství pigmentu s jasně červenou barvou zvanou antokyanin punicin, je obvyklé vyrábět barviva z okvětních lístků k barvení tkanin z hedvábí, bavlny nebo lnu a vlněných vláken.
Při výběru granátového jablka jste si všimli, že jeho „dno“(místo, kde květina rostla) je zelené, pak ovoce nedozrálo do konce. Zdá se, že kůra zralého ovoce pokrývá zrna a je na pohled mírně vysušená. Když kůra udeří svým leskem a hladkostí, pak máte před sebou nezralé granátové jablko.
Známe spoustu zajímavých informací o granátových jablkách a šťávě z těchto plodů, které hovoří o jejich užitečnosti, ale existují i kontraindikace:
- po konzumaci šťávy a zrn byste si měli okamžitě vyčistit zuby, aby nedošlo k poškození zubní skloviny;
- pokud dítě nedosáhlo věku jednoho roku, pak se nedoporučuje, aby pilo šťávu ručitele;
- protože kůra plodů této rostliny obsahuje až 15% jedovatých alkaloidů, není také nutné bezmyšlenkovitě používat odvar na jejím základě.
Šťáva z granátového jablka obsahuje až 15 různých aminokyselin a je zvláštní, že polovina z nich se nachází pouze v masných výrobcích. Pokud má tedy člověk rád vegetariánství, pak může pít šťávu a doplnit tak své tělo rostlinnými bílkovinami, tak podobnými zvířatům.
Kůra těchto plodů je lidovým léčitelům dlouho známá jako dobrý hemostatický prostředek, a pokud ji usušíte a poté rozemelete na prášek a trochu osmažíte na másle nebo olivovém oleji, pak s takovým prostředkem, v přítomnost mastné pokožky, můžete se zbavit akné nebo hnisavých vyrážek. Tento lék funguje dobře k úlevě od popálenin nebo k hojení prasklin a škrábanců kůže.
Bílé můstky oddělující zrna v ovoci granátového jablka mají také vlastnosti užitečné v tradiční medicíně. Když se suší a přidávají do čajů, ulevují od nespavosti, zmírňují agitovanost a úzkost a pomáhají vyrovnávat nervový systém.
Druhy granátového jablka
Zde jsou odrůdy běžného granátového jablka vhodné pro pěstování v místnostech.
- Odrůda "Nana" má stromovou formu růstu a dosahuje metrů na výšku, ale je považován za trpasličí druh. Proces kvetení této odrůdy začíná 2-3 roky po výsadbě a je poměrně hojný. Plody dozrávající na stromě se neliší ve velkých velikostech, jejich průměr dosahuje 5 cm. Plod je velmi brzy, protože pokud pěstujete rostlinu ze semen, začíná kvést již za 3-4 měsíce, dozrávání ovoce může být radost už po 2 x letech. Na takových vzorcích může počet plodů dosáhnout až 20 jednotek. Existuje také funkce nevyhazovat listy na zimní období, kterou se jiné odrůdy nemohou „chlubit“. Tato odrůda dokonale snáší suchost vzduchu v městských oblastech a je obvyklé pěstovat ji jako vnitřní kulturu. Plod je rozšířen téměř po celý rok, zvláště když jeho výška přesahuje 40 cm.
- Odrůda „Uzbekistán“ má hustou formu růstu a může dosáhnout až 2 metry s výhonky. Je obvyklé pěstovat tuto odrůdu jak na otevřeném terénu, tak ve vnitřních podmínkách. Plody mají sférické obrysy, jasně červený odstín a jejich hmotnost může dosáhnout 100-120 gramů. Slupka pokrývající zrna je tenká, semena jsou zbarvena do vínových tónů a mají sladkou a kyselou chuť.
- Odrůda „Baby“. Tato odrůda se často pěstuje v místnostech a její velikosti se mohou lišit na výšku v rozmezí od 30 cm do půl metru. Květy se objevují jednotlivě a tvoří květenství 5-7 pupenů. Ovocná barva je žlutohnědá s malou rudou stranou. Průměr granátových jablek se pohybuje od 5 do 7 cm, dozrávají na konci prosince nebo na začátku ledna. K získání plodiny bude nutné umělé opylení.
- Odrůda „Rubin“ Je také obvyklé pěstovat uvnitř, protože maximální výška, do které se výhonky táhnou, je 70 cm. Okvětní lístky jsou odlity v krásném jasném rubínovém barevném schématu, které tuto odrůdu výrazně odlišuje od ostatních. Pokud je péče dobrá, pak při zralosti mohou plody dosáhnout až 6–8 cm v průměru s hmotností až 100 gramů. Zrna v plodech jsou zbarvena červeně.
Jak pěstovat granátové jablko ze semen doma, podívejte se na toto video:
