Vydatná a chutná snídaně - omeleta. Připravuje se různými způsoby a každý recept má své vlastní vlastnosti. Dnes připravujeme omeletu v mléce s cuketou a sýrem. Jaká jsou tajemství a jemnosti jeho přípravy? Pojďme na to přijít společně.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Nejste si jisti, co uvařit k snídani? Pak vás zachrání univerzální jídlo - omeleta z vajec a mléka. Do tohoto pokrmu se často přidává řada produktů, jako je zelenina, šunka, sýr. Dnes navrhuji uvařit lahodnou a jemnou cuketovou omeletu se sýrem. Uvaříme ho na pánvi, což výrazně ušetří čas. Bude to nádherná ranní snídaně, zdravá a chutná. A na hotové jídlo můžete nejen posypat sýrem, ale také bylinkami. Prezentace však závisí na náladě a touze.
Před zahájením vaření zvažte některé nuance. Za prvé, je lepší použít cukety mladé, dokonce mírně nazelenalé. Chutnají jemněji a rychleji se vaří. Za druhé, protože zelenina je předem smažená, měla by být nakrájena nahrubo. A pokud je cuketa smíchána s vaječnou směsí, nastrouhejte ji na středním struhadle. Za třetí, protože cuketa nemá zvláštní aroma, lze do misky přidat aromatické bylinky, koření a další aromatické přísady.
Takové jídlo má velmi nízký obsah kalorií, což umožňuje jeho podávání k obědu a večeři, bez obav z přebytečných kil. Ale nejlepší možností by samozřejmě bylo podávat omeletu k snídani. Je to výživné, energizující, energizující, osvěžující a jen dělá ráno laskavější.
- Kalorický obsah na 100 g - 72 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Vejce - 2 ks.
- Sýr (jakýkoli) - 50 g
- Mléko - 100 ml
- Cuketa - 200 g
- Sůl - špetka
- Rostlinný olej - na smažení
Podrobná příprava omelety v mléce s cuketou a sýrem:
1. Cuketu omyjte a osušte papírovou utěrkou. Zeleninu nakrájejte na plátky 5-7 mm nebo na hrubé proužky nebo tyčinky.
2. Vložte pánev na sporák, přidejte rostlinný olej a zahřejte. Cukety položte tak, aby byly v jedné vrstvě podél dna, aby byly rovnoměrně osmažené. Zapněte střední teplotu a smažte do zlatova. I když si stupeň pražení můžete upravit sami.
3. Otočte cukety a dochuťte solí.
4. Vejce vložte do hluboké mísy.
5. Nalijte mléko a přidejte špetku soli.
6. Jídlo míchejte vidličkou, dokud se hmota nestane homogenní. Nepotřebujete šlehat mixérem, stačí ho míchat vidličkou.
7. Sýr nakrájejte na malé plátky nebo nastrouhejte.
8. Cuketu zalijte vaječnou směsí a zahřejte na střední teplotu.
9. Omeleta je smažená.
10. Když je vaječná hmota trochu smažená, položte na ni sýr. Snižte teplotu, zakryjte pánev a omeletu vařte 5 minut, dokud se vejce úplně nesrazí. Podávejte okamžitě, pokud je jemné, teplé a chutné. Není povoleno jej vařit pro budoucí použití, protože po zahřátí už bude chutnat špatně.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat nadýchanou omeletu se sýrem a rajčaty.
