Šíleně chutná a rychlá příprava líné lavašové lasagne s masem a houbami, která se ukazuje být o nic horší než klasická verze. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Lahodné a uspokojivé lasagne jsou tradiční italské jídlo, které dnes najdete ve stravě mnoha lidí po celém světě. Mnoho lidí ji rádo jedí, ale ne každý ji používá k její přípravě. Protože se jedná o pracný a časově náročný proces, protože klasický recept zahrnuje použití speciálních těstovinových listů, které nelze vždy najít na pultech obchodů, ale jejich vlastní výroba je velmi problematická a dokonce i jejich uvaření zabere hodně času.
Zkušení kuchaři a vynalézavé hospodyňky proto za účelem zjednodušení práce přišli se zjednodušeným receptem na pokrm, kde jsou těstoviny nahrazeny lavashem. Tak vzniklo mezinárodní jídlo, ve kterém se mísila arménská a italská kuchyně. Lazy lavash lasagna s masem a houbami vychází uspokojivě s úžasnou chutí a výrobní proces je výrazně zjednodušen. Výběr produktů je jednoduchý, příprava je jednoduchá, chuť vynikající. Lavash je namočený ve šťávách z masa a zeleniny, což je obzvláště křehké. Toto úžasné jídlo přinese spoustu pozitivních emocí, a to jak během ochutnávky, tak v procesu vaření.
- Kalorický obsah na 100 g - 244 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 1 hodina 45 minut
Složení:
- Tenká arménská lavash - 3 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Houby - 350 g
- Koření a koření podle chuti
- Zakysaná smetana - 400 ml
- Maso (jakékoli) - 300-350 g
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
- Cibule - 2 ks.
- Sýr - 100 g
Krok za krokem příprava líné lasagne s masem a houbami, recept s fotografií:
1. Maso omyjte, osušte papírovou utěrkou a odstřihněte přebytečný tuk a film. Cibuli oloupeme a omyjeme (1 ks). Otočte jídlo středním roštem mlýnku na maso.
2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte stočené mleté maso s cibulí. Smažte na středním ohni do světle hnědé barvy a přidejte rajčatovou pastu, sůl, černý pepř a jakékoli koření.
3. Mleté maso promícháme, provaříme a na mírném ohni dusíme přikryté 10–15 minut.
4. Houby podle receptu se nejsnadněji používají uměle pěstované (žampiony nebo hlívy), protože vyžadují minimální mzdové náklady. Dobré jsou ale i mražené, sušené nebo konzervované lesní houby. Vybrané houby omyjeme, necháme v sítku okapat a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno.
5. Zahřejte na pánvi rostlinný olej a přidejte houby a cibuli.
6. Smažte je na středním ohni dozlatova a cibule průsvitně. Dochutíme solí a černým pepřem. V případě potřeby přidejte houby.
7. Nalijte zakysanou smetanu do hluboké nádoby, přidejte vejce, sůl a černý pepř.
8. Zakysanou smetanu dobře promíchejte do hladka.
9. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
10. Když je všechno jídlo hotové, začněte sbírat lasagne. Chcete -li to provést, nakrájejte pita chléb na stejnou velikost jako vybraný tvar. Na dno nádoby dejte 2 pita chleba, protože jeden chléb pita velmi zvlhne a vrstvení lasagní nebude vidět.
11. Polovinu osmaženého mletého masa položte na chléb pita a rovnoměrně uhlaďte.
12. Náplň potřeme zakysanou smetanou.
13. Omáčku posypeme hoblinami sýra.
14. Na vrch položte 2 další pita chleby.
15. Rozložte na něj veškerou houbovou náplň.
16. Houby hojně potřete zakysanou smetanou.
17. A posypeme omáčkou hoblinami sýra,
18. Opakujte kroky ještě jednou. Položíme 2 pita chleba, na něj dáme zbylé smažené mleté maso, potřeme zakysanou smetanou a posypeme sýrem.
19. Uzavřete misku víkem nebo fólií a pošlete lasagne do vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu 30 minut. Podávejte líné lasagne lasagne s masem a houbami ke stolu v teplé formě, nakrájené na porce.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat líné lasagne lavaš!
