Potřebujete svačinu na sváteční stůl, nebo třeba na piknik, nebo si ji prostě vezmete s sebou na cestu na svačinu? Pak vám pomůže lahodná a výživná pita rolka, kterou lze připravit během několika minut.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Nevkusný tenký list lavashi se nepostřehnutelně stal docela oblíbeným a dokonce někdy nenahraditelným výrobkem pro naše moderní ženy v domácnosti, protože z něj lze připravit mnoho různých a chutných pokrmů. Je vhodné mít po ruce takový pita chléb, protože pokud je třeba něco uvařit, nemusíte těsto mísit a nebudete muset ztrácet čas pečením. Lze do něj umístit jakékoli jídlo: ryby, zeleninu, mleté maso, sýr, vejce, konzervy, ovoce a bobule. Ale lavash získal zvláštní popularitu díky přípravě rolí. Vždyť do něj můžete zabalit naprosto cokoli, od mrkve až po červenou rybu. Výrobky na rohlíky jsou obvykle ochuceny majonézou nebo různými omáčkami, aby byly lépe nasycené.
Díky tak široké škále aplikací lavash se vařené občerstvení stává obzvláště oblíbeným, a to nejen na každodenním stole, ale také na slavnostním stole, kde někdy zaujímají ústřední místo. Samozřejmě se pro oslavy nejčastěji používají rafinovanější náplně, jako je losos, pstruh, červený kaviár, uzené masné výrobky. Pro každodenní stůl můžete použít jednodušší produkty: mrkev, sýr s česnekem, konzervované ryby.
Pro výrobu rohlíků obdélníkového tvaru je lepší použít listy pita chleba. Většinou to složí, pak vyjde nepříliš tlustá „klobása“. Hotový válec musí dostat čas na ležení a namočení, aby nebyl suchý. Poté se po částech nakrájí na plátky. Ale tloušťka kusů závisí na místě aplikace. Pokud se jedná o sváteční stůl, pak je velikost obecně 1 cm, na piknik jsou vhodné 4 cm, a pokud si ho vezmete s sebou na cestu, můžete jej rozdělit na stejné části odpovídající počtu jedlíků. Lavashový válec by měl být skladován tak, že jej zabalíte do potravinářské fólie nebo sáčku, aby jeho listy nezvětraly a nevyschly.
- Kalorický obsah na 100 g - 200 kcal.
- Porce - 2 rohlíky
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Tenká obdélníková lavash - 2 ks.
- Tavený sýr - 200 g
- Vejce - 2 ks.
- Rajčata - 2 ks.
- Česnek - 2 stroužky nebo podle chuti
- Zelený kopr nebo petržel - parta
- Majonéza - 100 g
- Sůl - podle chuti a chuti
Výroba pita rolky
1. Tavený sýr nastrouhejte na hrubém struhadle. Abyste to snáze rozetřeli, držte jej v mrazničce po dobu 20 minut. Pokud si přejete, můžete jej nahradit tvrdým sýrem. A ke zlepšení chuti svačiny lze použít tavené sýry s libovolnými příchutěmi, například houby, slanina, česnek.
2. Vejce ponořte do nádoby se studenou vodou a položte na sporák. Vařte a vařte 10 minut, dokud nebude strmé. Poté ochlaďte v ledové vodě, oloupejte a nastrouhejte. Aby se ušetřil čas, lze vajíčka předem uvařit například večer.
3. Rajčata omyjte pod tekoucí vodou a dobře osušte. další voda ve svačině není potřeba, jinak pita jednoduše změkne. Poté rajčata nakrájejte na kostky velké asi 1, 5 cm.
4. Zeleninu omyjte a nakrájejte najemno ostrým nožem. Oloupejte česnek, opláchněte a protlačte lisem.
5. Zkombinujte všechna připravená jídla a dochuťte majonézou.
6. Jídlo dobře promíchejte. Skončíte s docela lahodným salátem, který lze konzumovat i samotný.
7. Rozložte pita chleba na stůl a naneste na něj náplň v tenké rovnoměrné vrstvě.
osm. Pita chleba jemně stočte a zabalte do potravinové fólie. Umístěte svačinu do lednice, aby se dobře namočila.
9. Před podáváním lavash na stůl odstraňte plast, nakrájejte rolku na porce a podávejte pokrm.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat pita rolku.
