Nebude to přehánět, když řeknu, že lavash roll je šampion mezi sendviči, které jsou vhodné pro každou příležitost. Je to vynikající, univerzální a jednoduché. Proto navrhuji doplnit sbírku tohoto předkrmu o další recept.
Obsah receptu:
- Tipy na výrobu a podávání rohlíků
- O receptu
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
S lavashem se připravuje nespočet všech druhů rohlíků, protože jako náplň jsou vhodné jakékoli produkty: zelenina, maso, drůbež, sýry, houby atd. Rolky se zpravidla krájí na porce a slouží jako svačina. Je velmi výhodné z nich vytvářet krásné kompozice, které budou na slavnostním stole vypadat slavnostně.
Tipy na výrobu a podávání rohlíků
Lavashové rohlíky nebudou trvat dlouho. Pro každodenní jídlo používají to, co je v chladničce, a tam najdete spoustu chutných věcí. Rolky se vyrábějí snadno a s jakoukoli náplní. Hlavní věcí je rovnoměrné rozložení produktů na povrch pita chleba a opatrné kroucení. Poté lze rohlík použít následovně: okamžitě ho snězte, vložte na hodinu do lednice na namáčení nebo jej v troubě doveďte k dokonalosti. Když používáte majonézu na chléb pita a poté, co rolku uchováváte v chladničce, měli byste ji opatrně nakrájet, protože se namočí do omáčky a změkne.
Pro krásnou porci svačiny je třeba odříznout okraje rohlíku, které často zůstávají nerozmazané, a poté udělat krásný řez. Hotový rohlík nezmrazujte, při rozmrazování velmi nakysne a rozpadne se.
O receptu
Tento recept na pita chléb s krabími tyčinkami je poměrně oblíbeným předkrmem, který si připravuje mnoho hospodyněk. K jeho přípravě můžete použít tři pita chleby, každý potažený samostatnou náplní. Pak se to ukáže jako uspokojivější a větší. Z jednoho pita chleba můžete udělat i řidší roládu. Poté budete muset všechny produkty smíchat s majonézou a nanést rovnoměrnou vrstvu na pita chléb. Obě možnosti vaření jsou vynikající a uspokojivé. Rozhodněte se tedy, který z nich si vyberete. Pokud navíc nemáte doma lavash a nechce se vám za nimi běhat do obchodu, můžete jej nahradit tenkými palačinkami a zabalit do nich libovolnou náplň.
- Kalorický obsah na 100 g - 204 kcal.
- Porce - 1 rolka
- Doba vaření - 20 minut plus čas na vaření vajec
Složení:
- Lavash - 3 ks.
- Vejce - 3 ks.
- Krabí tyčinky - 200 g
- Tavený sýr - 150 g
- Česnek - 1 hlava
- Dill - parta (velká)
- Majonéza - 100 g
Vaření pita chleba s krabími tyčinkami
1. Vejce uvařte natvrdo. Chcete -li to provést, vložte je do chladu, vložte je na sporák a vařte, poté snižte teplotu a vařte 10 minut. Poté naplňte studenou vodou po dobu 10-15 minut a oloupejte. Na hrubém struhadle nastrouhejte vařená vejce a tavený sýr. Česnek oloupeme, omyjeme a protlačíme lisem.
2. Zkombinujte všechny produkty do jedné nádoby a přidejte k nim majonézu.
3. Krabí tyčinky nakrájejte na kroužky silné asi 3–5 mm. Pokud jsou zmrazené, pak musí být odmrazovány po dlouhou dobu - nejprve v chladničce na spodní polici, pak při pokojové teplotě. Zachovávají si tak svoji chuť a pružnost.
4. Kopr omyjte, osušte a nakrájejte nadrobno.
5. Když jsou všechny produkty připraveny, začněte tvarovat roli. Používám 3 pita chleby, takže na každý z nich nanáším určité produkty jeden po druhém. Nejprve namažte jeden pita chléb, potřete ho majonézou a posypte nasekaným koprem.
6. Zakryjte vršek druhým chlebem pita, na který rovnoměrně rozetřete sýrovou hmotu.
7. Vložte další list pita chleba, natřete ho majonézou a položte nasekané krabí tyčinky.
8. Opatrně, aby náplň nevypadla, stočte pita chléb do rohlíku. Pokud jdete dělat rohlík z jednoho pita chleba, pak sýrovou směs spojte s krabími tyčinkami a koprem. Výslednou hmotu naneste na jeden pita chléb a srolujte. V tomto případě získáte 3 rohlíky, ale tenčí.
9. Pita chléb zabalte do potravinové fólie, aby se rychleji a lépe namočil, a dejte na 1-1,5 hodiny do lednice.
10. Po uplynutí této doby rozbalte pita chléb z filmu, nakrájejte na kousky a podávejte stůl. Velikost kusů se může velmi lišit v závislosti na jeho aplikaci a je také vhodné vzít si s sebou takovou roli na silnici nebo na piknik.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit pita chléb s krabími tyčinkami.
