Přemýšlíte, co uvařit k snídani, aby bylo jídlo chutné, uspokojivé a zdravé zároveň? Omeleta s ovesnými vločkami a cuketou v parní lázni je skvělým ranním jídlem pro celou rodinu. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Omeleta je považována za jednu z nejoblíbenějších snídaní pro dospělé i děti. Nejběžnějším způsobem vaření je smažení na pánvi. Ne každý však může jíst jídlo připravené tímto tepelným způsobem. Například malé děti, starší lidé, lidé s onemocněním žaludku a zažívacího traktu, kteří chtějí zhubnout nebo si hlídat postavu. V tomto případě pomůže omeleta vařená v parní lázni. K jeho přípravě nemusíte být vůbec vlastníkem dvojitého kotle. Stačí použít způsob staré babičky - cedník a kastrol vroucí vody.
Aby byla omeleta uspokojivější a chutnější, je připravována ve společnosti s různými přísadami. Jedná se o šunku, klobásy, sýry, rajčata a další produkty. Ale nejužitečnějšími doplňky jsou ovesné vločky a cukety. Tyto produkty jsou považovány za dietní a obsahují mnoho prospěšných látek pro lidské tělo. Navrhuji proto udělat omeletu s ovesnými vločkami a cuketou na parní lázni. Technologie pro jeho přípravu je poměrně jednoduchá a přísady jsou vyžadovány cenově a finančně. Omeleta se navíc může mírně obměňovat. Například do vaječné hmoty přidejte trochu mléka nebo zakysané smetany, aby byl pokrm uspokojivější. Malé množství nakrájené zeleniny zpestří vaše jídlo.
- Kalorický obsah na 100 g - 177 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Vejce - 1 ks.
- Sůl - špetka
- Voda - 20 ml
- Ovesné vločky - 15 g
- Mletý černý pepř - špetka (volitelně)
- Cuketa - 50 g
Krok za krokem vaření omelety s ovesnými vločkami a cuketou na parní lázni, recept s fotografií:
1. Vložte obsah vejce do nádoby a zalijte pitnou vodou.
2. Míchejte obsah metličkou nebo vidličkou, dokud nezískáte jednotnou konzistenci. Šlehejte mixérem, dokud není potřeba vzdušná pěna.
3. Cuketu omyjte, odřízněte potřebnou část a nastrouhejte na jemném nebo středním struhadle. Do vaječné hmoty přidejte hoblinky cukety.
4. Následujte instantní vločky. Na recept nepoužívejte ovesné vločky Extra nebo ty, které se mají vařit.
5. Do jídla přidejte špetku soli.
6. Podle potřeby dochutíme černým pepřem.
7. Obsah promíchejte a nalijte do silikonové formy na muffiny a muffiny.
8. Vložte formu do síta a položte ji na hrnec s vodou. Dbejte na to, aby hladina vody nepřišla do styku s cedníkem. Na omeletu položte pokličku a hrnec postavte nad oheň. Vařte vodu, snižte teplotu na střední teplotu a vařte omeletu s ovesnými vločkami a cuketou po dobu 5 minut. Jeho konzistence by měla být hutnější, přičemž by měla zůstat jemná a vzdušná. Teplé jídlo jezte ihned po uvaření.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit omeletu ve vodní lázni.
